Los 10 mejores robot de cocina 2023: [Análisis, Guía, Comparativa y Alternativas a Thermomix]

¿Sientes que gastas mucho tiempo preparando tus comidas? ¿Te gustaría poder hacer unos platos deliciosos prácticamente sin esfuerzo? Este ranking con los mejores robot de cocina del mercado es lo que necesitas.

Cuesta pensar en otro aparato doméstico que nos pueda simplificar tanto el día a día como un robot de cocina. Con uno de estos en casa no solo vamos a ahorrar tiempo y esfuerzo, sino que también vamos a ganar mucho espacio, ya que sus funciones sustituyen a muchos otros electrodomésticos y utensilios como batidora, licuadora, amasadora, picadora, olla, rallador, vaporera, etc.

Si llegaste a este artículo posiblemente tengas algunas preguntas… ¿Qué alternativas existen a la Thermomix? ¿Es lo mismo un robot de cocina y una olla programable? ¿Cuáles son las principales características en las que debo fijarme? No te preocupes, en este artículo vas a encontrar todas las respuestas que estás buscando, además de una completa guía con consejos y recomendaciones para ayudarte a decidir qué robot de cocina comprar.

Ya sea porque tienes poco tiempo para cocinar, como si eres un inexperto con pocas habilidades culinarias o un chef profesional que necesita un ayudante de primera, ya verás que cocinar nunca volverá a ser lo mismo. Quédate y echa un vistazo a este análisis y comparativa de los mejores robot multifunción y revoluciona tu cocina para siempre.

¿Qué tener en cuenta a la hora de elegir tu robot de cocina?

Todos los productos que encontrarás aquí son de muy buena calidad y sus fabricantes son empresas reconocidas, pero eso no quiere decir que cualquiera de esos robots te venga bien por igual. Por eso es importante que sepas dónde están las claves para encontrar tu robot ideal.

Capacidad: Si tu familia no es muy numerosa, un robot con 2 litros de capacidad útil será más que suficiente para cocinar hasta para 4 personas. Por el contrario, si son muchos en casa o siempre tienes invitados a comer, lo mejor sería inclinarte por un recipiente de al menos 2,5 litros.

Accesorios: Dependiendo de si quieres un aparato que solo sirva de asistente para algunas funciones rutinarias o si te gustaría poder hacerlo absolutamente todo con tu robot, deberías inclinarte por un producto que solo cuente con los accesorios básicos (cuchillas de picar, mezclador, mariposa de montar, cestillo y vaporera) o por uno más completo con accesorios adicionales (como cuchillas de amasar, discos de rallar y rebanar, tapas y recipientes especiales para procesador de alimentos, etc).

Por otro lado, también puedes optar por un robot con accesorios de plástico o de acero inoxidable, siendo los últimos naturalmente más costosos.

Funciones: Logicamente la cantidad de funciones va de la mano con la variedad de accesorios con los que cuente el robot. Sin embargo, no es lo mismo elaborar un plato teniendo que configurar para cada tarea los valores de velocidad, temperatura y tiempo, con la evidente chance que tenemos de cometer un error y arruinar nuestro plato, o directamente presionar un botón que da inicio a un programa automático donde todos estos valores ya están pre configurados. Si tu robot cuenta con muchos programas automáticos o, mejor aún, si permite realizar recetas guiadas, tu papel en la cocina se volverá mucho más sencillo.

Diseño: En el mercado de los robot de cocina encontrarás una gran variedad de paneles de comando, desde los más sencillos con pequeños display informativos y botones mecánicos, hasta grandes pantallas táctiles a todo color. Por otro lado, también deberás prestar atención a las dimensiones del producto, sobre todo si el espacio que tienes en tu encimera es reducido.

Potencia: El valor de potencia nos sirve para darnos una idea de la capacidad que tiene el robot como procesador de alimentos y como olla de cocción. En efecto, debemos hablar de una potencia para cada uno:

Potencia del motor: es la potencia que se transmite al eje, y por lo tanto a las cuchillas, discos de rebanado, paleta de mezclado, etc. Mientras mayor sea, más facilmente triturará los alimentos. Como mínimo deberíamos esperar unos 400 W.
Potencia de cocción: es la potencia que se transmite a las resistencias eléctricas o a la bobina (en el caso de calentamiento por inducción), y que refleja tanto la velocidad con la que se calentará el recipiente, como la temperatura máxima que podrá alcanzar. El mínimo recomendable es 900 W.

Los fabricantes suelen indicar solamente la potencia total, que es la suma de las dos anteriores. Por ello debemos tomar como regla general que la misma nunca sea inferior a los 1300 W. Para tu tranquilidad, te aclaramos que todos los robot de cocina que incluímos en el ranking cumplen con esta condición.

Báscula integrada: Si bien podría verse como una función adicional y de hecho lo es, lo cierto es que la báscula es una de las características más valoradas por la mayoría de los usuarios y merece ser considerada como un aspecto separado por la gran utilidad que tiene. En el mercado se pueden encontrar robots multifunción con báscula integrada, otros que traerán la báscula como un accesorio exterior y también otros sin báscula.

Conectividad: Algunos robots de cocina se pueden manipular desde el móvil o la tablet gracias a sus aplicaciones y conectividad WiFi o Bluetooth. Si queremos descargar nuevas recetas y enviarlas a nuestro robot, ver consejos y experiencias de otros usuarios en las comunidades online o realizar recetas guiadas, es fundamental que nuestro equipo cuente con algún tipo de conectividad.

Ahora que sabes en qué debes poner el ojo, te dejamos con nuestro top 10 de los mejores robot de cocina. Recuerda echar un vistazo a nuestra Guía de compra al final de este artículo, donde podrás ampliar esta información y encontrarás consejos que te ayudarán a decidir qué robot de cocina comprar.

Los mejores robot de cocina 2023

10. Cecotec IronMix

Como alternativa a su famosa Mambo, Cecotec ha lanzado un equipo práctico, liviano y super económico, sencillo de manejar y con muchas funciones para que revoluciones tu cocina

Capacidad | 8

Accesorios | 7

Funciones | 7

Diseño | 8

Dimensiones: 33 x 52 x 45 cm
Peso: 6,4 kg
Potencia: 1500 W
Capacidad: 2 litros

Velocidades: 12
Rango de Temperaturas: 20°C – 120°C
Tiempo programable: 60 min
Báscula: No

Arrancamos este ranking con el robot de cocina más básico de la reconocida empresa de electrodomésticos, Cecotec. Estamos frente a uno de los equipos más compactos, livianos y baratos del mercado, ideal para dar una mano en la cocina de una familia pequeña. Su jarra de acero inoxidable de 2 litros de capacidad útil nos permite preparar comidas para hasta 4 personas sin problemas.

En cuanto a los accesorios con los que viene este Cecotec IronMix, debemos decir que son bastante pocos en comparación a otros de la competencia. Podremos encontrar la vaporera de 2 niveles con su tapa, la mariposa para batir y montar claras, y una espátula de silicona de uso múltiple. En la caja también encontraremos un pequeño recetario y la tapa de la jarra, que es de plástico color negro, de manera que no nos permite ver el contenido del recipiente mientras estamos cocinando, un punto en contra para aquellos que les gusta echar un ojo y controlar como viene la preparación.

Es importante señalar que tanto el cestillo para cocinar al vapor como el accesorio cubrecuchillas, no vienen incluidos y deben comprarse por separado. El primero nos permitirá hervir directamente dentro de la jarra y cocinar hasta en 4 niveles a la vez (agregando también la vaporera externa), mientras que el segundo sirve para que la cuchilla no corte los alimentos al girar. Sumando estos dos accesorios tendremos un robot realmente muy pero muy completo.

Pasemos ahora a lo más importante: ¿Qué podemos hacer con este robot? Un total de 22 funciones diferentes con las que podremos reemplazar a varios electrodomésticos pequeños y ahorrarnos muchísimo tiempo y esfuerzo. Este aparato trocea, pica, tritura, muele, pulveriza, ralla, bate, monta, emulsiona, mezcla, cocina, remueve, cocina al vapor, escalfa, confita, amasa, hierve, mantiene caliente, fermenta, cocina al baño María, recalienta y cuenta con la valiosa función turbo, muy práctica para hacer granizados, sorbetes o glaseados de azúcar.

En este caso no disponemos de programas automáticos sino que los tendremos que configurar nosotros mismos, definiendo las tres variables de funcionamiento: velocidad (de 1 a 12), temperatura (de 20°C a 120°C) y tiempo (hasta 60 minutos). Respecto a este último, ten en cuenta que si queremos hacer preparaciones que requieran más tiempo, deberemos programarlo otra vez cuando acaben los 60 minutos. Todo esto lo podremos hacer de forma muy sencilla e intuitiva desde las tres ruedillas de mando y viendo las indicaciones en la pantalla LCD de nuestro IronMix.

Por último, si estás pensando en comprar un robot de este tipo, es porque probablemente quieres simplificar las tareas y minimizar el esfuerzo en la cocina, de modo que no te resultará muy interesante tener que lavar tu robot a mano, ¿verdad? Pues no te preocupes, ya que tanto la jarra de acero inoxidable como los demás accesorios plásticos son aptos para lavavajillas. Lo que se dice una verdadera solución integral.

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9. Taurus Mycook One

El producto de gama media de Taurus destaca por la sencillez de sus controles y por ofrecer un set de accesorios muy completos a un precio realmente accesible

Capacidad | 8

Accesorios | 8

Funciones | 7

Diseño | 8

Dimensiones: 36 x 41 x 54 cm
Peso: 10,7 kg
Potencia: 1600 W
Capacidad: 2 litros

Velocidades: 10
Rango de Temperaturas: 40°C – 120°C
Tiempo programable: 90 min
Báscula: Si

Si bien Taurus es una empresa reconocida en el mundo de los robot de cocina gracias a su exitoso Mycook Touch, una de las máquinas más premium del mercado, cuenta también con un muy buen producto de gama media que merece su puesto en este ranking. La Taurus Mycook One es una opción económica, sencilla y muy versátil, perfecta para quien quiera comprar su primer robot de cocina y gastar menos de la tercera parte de lo que costaría una Thermomix.

Se trata de uno de los únicos robots que funcionan con tecnología de calentamiento por inducción, es decir que transmite el calor por el aire y no por resistencias, logrando un proceso de calentamiento y enfriamiento más rápido, eficiente y ecológico. Además, como no tenemos conectores eléctricos en la base del recipiente de cocción, el mismo se puede lavar en el lavavajillas sin ningún riesgo.

Este robot cuenta con una jarra de acero inoxidable de 2 litros de capacidad, con su correspondiente tapa plástica no transparente. Viene con una espaciosa vaporera de 2 niveles, 4,5 litros de capacidad, perfecta para hacer unas verduras en la parte inferior y unos filetes de salmón en la rejilla superior. Además cuenta también con el cestillo para hervir o cocinar al vapor dentro de la jarra y un práctico manguito plástico para no quemarnos al sacarlo. También cuenta con la infaltable mariposa de batir y la espátula de silicona.

Respecto a sus funciones, la empresa señala que el producto es apto para 13 funciones: moler, pulverizar, rallar, picar, triturar, trocear, emulsionar, montar, amasar, sofreír, cocer, cocer al vapor y elaborar caldos. Sin embargo, muchos usuarios señalan que lo han utilizado sin problemas para cocinar a baño María, remover y mezclar, e incluso fermentar. Por otro lado, este robot de cocina cuenta con función turbo para picar alimentos más duros y función báscula, gracias a su balanza integrada con la que podremos pesar las cantidades de ingredientes que vamos añadiendo a la jarra.

Un punto muy favorable de este producto es que incluye un recetario con plastificado antimanchas que nos acerca más de 300 recetas de todo tipo. Además desde la aplicación móvil Mycook podremos asociarnos al club Mycook y acceder a un recetario online con más de 11.000 recetas y en constante crecimiento, obtener regalos, ganar premios y mejorar nuestros conocimientos culinarios. Es sin dudas una muy buena herramienta para sacarle el máximo provecho a nuestro robot de cocina.

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8. Moulinex Clickchef

Moulinex presenta un robot que reúne muchísimas funciones, que tiene báscula incorporada y que es súper compacto, para que el poco espacio de tu encimera ya no sea una excusa

Capacidad | 8

Accesorios | 8

Funciones | 8

Diseño | 8

Dimensiones: 53 x 33 x 44 cm
Peso: 9,1 kg
Potencia: 1400 W
Capacidad: 2 litros

Velocidades: 12
Rango de Temperaturas: 30°C – 120°C
Tiempo programable: 120 min
Báscula: Si (exterior)

Si lo que estás buscando es un robot de cocina pequeño, multifuncional y económico, te anunciamos que acabas de encontrarlo. En el puesto número 8 te presentamos el robot de cocina más compacto de su tipo, que puede caber sin problemas en cualquier espacio que te sobre en la encimera, que cuenta con uno de los abanicos de funciones y programas más completos que podrás encontrar y que además es, por lejos, uno de los más baratos del mercado.

Cuenta con una jarra de acero inoxidable con una capacidad útil de 2 litros, suficiente para preparar comidas para hasta 4 personas. Incluye una vaporera de 2 pisos y un cestillo, ambos hechos de plástico libre de BPA, para poder cocer al vapor tanto fuera como dentro de la jarra y cocinar varios platos a la vez. Dispone también de una mariposa para batir y montar, y una paleta mezcladora ideal para aquellas comidas como los guisos, en las que no queremos que los alimentos se rompan durante la cocción. También cuenta con una espátula y el cubilete de la tapa que funciona también como vasito medidor. Como punto negativo, la tapa de la jarra es de plástico negro nuevamente y no podemos ver lo que sucede dentro de nuestro robot cuando está en acción.

Este Moulinex Clickchef ha tenido dos grandes aciertos: por un lado que incorpora una báscula externa a la jarra (plataforma plateada al costado) que nos permite pesar los ingredientes antes de introducirlos, de manera que podemos corregir fácilmente si nos pasamos; y por otro, que incluye un recetario exclusivo de Moulinex adaptado 100% a la cocina española, con 200 recetas muy interesantes que se pueden ejecutar completamente en el robot. Estos dos detalles le han valido buena parte de su éxito de ventas en el 2020.

Antes dijimos que este era uno de los robots más completos en cuanto a funciones y no mentimos, ya que puede ejecutar ¡32 funciones diferentes! Corta, pica, tritura, muele, pulveriza, prepara crema, licua, recalienta, bate, mezcla, cocina, guisa, pesa, cuece a baja temperatura, remueve, amasa, cocina al vapor, fermenta, conserva, hierve, confita, cocina con precisión, monta, emulsiona, escalfa, pica hielo, estofa, derrite, prepara sorbetes, prepara mantequilla, tiene función turbo y también sofríe. ¿Cómo que sofríe? Sí! este robot cuenta con la muy valorada velocidad 0, que le permite cocinar sin movimiento de las cuchillas y así preparar los mejores sofritos posibles.

Y aún hay más, porque el Moulinex Clickchef tiene un display muy bien logrado a partir del cual puedes seleccionar alguno de los 5 programas automáticos que ofrece: cocción a fuego lento, crema, masa, cocción al vapor y salsas. Tan fácil como tocar un botón y ver cómo la magia sucede. Y si no quieres usar ninguno de estos programas, siempre puedes configurar tú mismo los valores de velocidad (de 0 a 12), tiempo (hasta 120 min) y temperatura (de 30 a 120°C).

Finalmente, cabe mencionar que todos los accesorios de este robot se pueden lavar en el lavavajillas exceptuando la jarra de acero inoxidable, que debe lavarse si o si a mano.

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7. IKOHS ChefBot Compact

La gran cantidad de accesorios y funcionalidades del robot de IKOHS hablan por si mismas. Deja la cocina en manos de este especialista, con el que te ahorrarás muchísimo trabajo y unos cuantos euros.

Capacidad | 8

Accesorios | 9

Funciones | 8

Diseño | 8

Dimensiones: 50 x 43 x 32 cm
Peso: 8,4 kg
Potencia: 1500 W
Capacidad: 2,3 litros

Velocidades: 10
Rango de Temperaturas: 37°C – 120°C
Tiempo programable: 90 min
Báscula: No

Si llegaste aquí con la idea de hacerte con un robot de buena calidad pero tienes un bajo presupuesto, no te preocupes, aquí te traemos la mejor opción para ti. El IKOHS ChefBot Compact se ha vuelto muy popular ya que se trata sin lugar a dudas del robot más completo y confiable que podrías conseguir por menos de 250 euros, un verdadero regalo teniendo en cuenta que otros como Thermomix o Magimix rondan los 1200 euros. Un robot de cocina versátil, con una interesante variedad de funciones y una gran cantidad de accesorios que lo vuelven una opción prácticamente imbatible.

En primer lugar tenemos su bol de acero inoxidable de 2,3 litros de capacidad, acompañado de la tapa transparente antisalpicaduras, que nos permite observar como marcha todo en el interior. Cuenta también con una vaporera de 2 niveles y un cestillo de plástico, ambos para cocinar al vapor tanto fuera como dentro del recipiente principal. Además incluye una espátula, un accesorio removedor para mezclar sin romper los alimentos, y una mariposa para montar.

Pero la parte más interesante de este robot es que también viene con un disco reversible para rallar y rebanar, y con una segunda tapa transparente para la jarra que dispone de un orificio especial para meter los alimentos en el procesador, acompañado de un empujador para tal fin. Un combo de accesorios que amplía enormemente las habilidades de nuestro robot de cocina y que se agradece mucho.

En cuanto a lo que podemos hacer con este robot, el fabricante señala que podremos utilizar 23 funciones diferentes: cocina a baja temperatura, cuece, rehoga, tritura, pica, hierve, cocina al vapor a 3 niveles, remueve lento, fríe, muele, confita, escalda, fermenta, monta, bate, emulsiona, amasa, mantiene caliente, cocina al baño maría, ralla, trocea, cocina a fuego lento y, obviamente no podía faltar, cuenta con función turbo.

Otro aspecto donde este robot se destaca es en la asombrosa cantidad de programas que tiene preinstalados. Haciendo uso de su intuitivo display de botones táctiles y pantalla informativa podrás escoger entre 30 programas automáticos, tales como: crema de verduras, risotto, natillas, sorbetes con fruta congelada, masas para pan y pizza, bechamel, smoothies y batidos de leche, autolavado, entre otros.

Como comentarios finales, cabe mencionar que este robot cuenta con Quick Slice System que hace que sea posible cambiar las cuchillas de forma sencilla sin necesidad de quitar el bol de la base del equipo.

Como el calentamiento se logra mediante conectores eléctricos, es recomendable lavar el bol a mano. El resto de los accesorios se pueden meter sin problemas al lavavajillas.

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6. Cecotec Mambo 10090

En el último modelo de la reconocida Mambo, Cecotec ha sabido integrar calidad, usabilidad y funcionalidad en un mismo equipo, y eso lo ha llevado a convertirse en el robot de cocina más vendido del 2020

Capacidad | 8

Accesorios | 9

Funciones | 9

Diseño | 8

Dimensiones: 67 x 49 x 33 cm
Peso: 12,5 kg
Potencia: 1700 W
Capacidad: 2 litros

Velocidades: 10 + velocidad 0
Rango de Temperaturas: 37°C – 120°C
Tiempo programable: 12 hs
Báscula: Si

Continuamos con el último modelo de la famosísima Mambo de Cecotec, que es en realidad idéntica a la versión anterior, pero con el agregado de que ahora cuenta con conectividad WiFi. Este pequeño pero escencial cambio le ha valido para convertise en el n° 1 en ventas en Amazon. La verdad que si esta ya era una opción atractiva por la excelencia de sus prestaciones y su bajo precio, ahora es definitivamente irresistible.

Vamos a ver qué tiene este robot, arrancando por sus accesorios: en primer lugar, nos encontramos con dos jarras diferentes, ambas con 2 litros de capacidad útil. Las dos jarras son de acero inoxidable, pero una de ellas, la Jarra Habana, cuenta con un revestimiento cerámico antiadherente, especial para elaboraciones más delicadas como risottos, chocolates, natillas o guisos. Como tenemos dos jarras, este robot viene también con dos tapas de plástico transparente, mucho más robustas que las de los modelos anteriores y dos cubiletes dosificadores.

También podremos cocinar al vapor en varios niveles gracias a que cuenta con una vaporera externa de 2 pisos y un cestillo para cocinar dentro de la jarra, ambos de plástico libre de BPA. También trae una mariposa para batir y una espátula de silicona, y el set se completa con la cuchara MamboMix, una cuchara diseñada por Cecotec especialmente para amasar o remover alimentos lentamente sin cortarlos.

Esta Cecotec Mambo 10090 permite realizar hasta 30 funciones diferentes: trocea, pica, licua, tritura, sofríe, muele, pulveriza, ralla, recalienta, bate, monta, emulsiona, mezcla, cocina, remueve, cocina al vapor, escalfa, confita, amasa, cocina a baja temperatura, hierve, mantiene caliente, prepara yogurt, mantiene caliente, fermenta, SlowMambo, cocina con precisión grado a grado, cocina a baño María y cocción lenta y función turbo. Cuenta con velocidad cero, que te permitirá cocinar y sofreír sin velocidad, como si lo estuvieras haciendo en una sartén u olla, incluso con la posibilidad de cocinar sin tapa.

La mejor parte de este robot llega sin dudas con su App y conectividad WiFi. Puedes manejar tu robot completamente desde tu móvil mientras estás recostado en el sofá viendo tu serie favorita. Busca alguna de las más de 200 suculentas recetas que hay en la aplicación, guárdalas y gestiona la preparación con tu teléfono. Podrás realizar recetas guiadas paso a paso y cuando el robot finalice cada etapa del proceso recibirás una alerta en tu móvil, tablet o incluso en tu smartwatch. No es necesario que sepas nada de cocina para preparar platos exquisitos, la Mambo 10090 lo hace todo por ti.

También podrás configurar tu mismo los parámetros para cada paso de tu receta, escogiendo la velocidad (de 0 a 10), la temperatura (de 37°C a 120°C), el tiempo (hasta 12 horas) y también la potencia calorífica (de 1 a 10), que sería básicamente qué tan rápidamente quieres que el robot alcance la temperatura indicada, ¿quieres que se caliente super rápido o que sea un proceso gradual? ¡tu tienes el control! Todo lo puedes manipular tanto desde el display de la Mambo con su ruedilla de control, como desde la pantalla de tu smartphone.

Por último, cabe mencionar que exceptuando la jarra habana que se debe lavar si o si a mano, ya que tiene un recubrimiento cerámico delicado, el resto de los accesorios están diseñados para que se puedan lavar en el lavavajillas. Si te interesa un modelo más barato, puedes considerar también la Mambo 10070, que es exactamente el mismo robot pero viene sin la jarra con recubrimiento cerámico.

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5. Moulinex i-Companion

Podríamos definir al i-Companion como el resultado de combinar un recipiente de gran capacidad, accesorios de primera calidad y la habilidad de realizar recetas guiadas, en un diseño fino y elegante.

Capacidad | 9

Accesorios | 8

Funciones | 9

Diseño | 9

Dimensiones: 43 x 36 x 45 cm
Peso: 8,25 kg
Potencia: 1550 W
Capacidad: 2,5 litros

Velocidades: 13
Rango de Temperaturas: 30°C – 130°C
Tiempo programable: 120 min
Báscula: No

Otra opción interesante que nos ofrece Moulinex es este belliísimo robot diseñado para un público más exigente. Si eres de los que prefieren siempre los accesorios de acero en lugar de los plásticos, si te importa cuán estético y armonioso se vea el robot en tu cocina y te gustaría poder conectarlo con tu móvil, definitivamente te interesará este producto.

El Moulinex i-Companion es el robot de cocina premium de la empresa francesa, y como tal, ofrece accesorios de altísima calidad. En primer lugar tenemos un bol de acero inoxidable de 2,5 litros útiles, uno de los más grandes del mercado, ideal para una familia numerosa o para preparar algunos platos especiales cuando tienes invitados. Cuenta con una tapa de cristal irrompible que con su cubilete permite un cierre perfectamente hermético. Trae una delicada cajita de plástico transparente en la que se guardan una cuchilla picadora, una cuchilla especial para masas, la mariposa y el accesorio mezclador. Además incluye el cestillo para cocinar al vapor dentro del bol que también es de acero inoxidable.

A este set también puedes añadirle discos ralladores y rebanadores y una vaporera externa de acero inoxidable y de gran capacidad. Pero estos últimos accesorios no vienen incluídos con el robot sino que tendremos que comprarlos por separado.

Los de Moulinex no han incluído en el catálogo del producto cuales son todas las funciones que podremos realizar con este robot, pero viendo los accesorios con los que cuenta, ya te podrás dar una idea de que cubre ampliamente las 20 funciones básicas de cualquier robot de cocina, e incluso más. Pica, tritura, muele, cocina a fuego lento, al vapor, remueve, saltea, sofríe, mezcla, amasa, bate, cocina a baño María, monta, emulsiona, hierve, escalfa, licua, pulveriza y dispone de función turbo.

En donde sí tenemos mucha información es en lo referido a los 12 programas automáticos con los que este robot se volverá nuestro mejor aliado en la cocina. Dispone de dos programas para sopas, tres para cocción lenta, dos para cocina al vapor, tres para masas, uno para postre y uno para salsas, que a su vez cuenta con 6 subtipos de programas de salsas diferentes. Además de todas estas opciones, siempre podremos utilizar el modo manual con el que podremos especificar nosotros mismos los valores de velocidad (de 1 a 13), temperatura (de 30°C a 130°C) y tiempo (hasta 120 min).

Uno de los puntos más sobresalientes de este modelo es que permite conectarse con un móvil o tablet a partir de su compatibilidad con Bluetooth. Mediante su aplicación podrás buscar y elegir el menú que deseas preparar de entre más de 1000 recetas disponibles, descargar la lista de compra, enviar directamente todos los parámetros de receta al robot y seguir el paso a paso de sus recetas guiadas desde tu pantalla, mientras aprovechas tu tiempo en otra cosa. ¿No es genial?

Este robot también trae un libro de 300 recetas, divididas en 100 entrantes, 100 platos principales y 100 postres, para inspirarte y crear comidas diferentes y con poco esfuerzo.

Otra ventaja de este equipo es que exceptuando el eje del motor, todo se puede lavar en el lavavajillas, inclusive el bol.

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4. IKOHS ChefBot Touch

Una infinidad de funciones y programas automáticos, muchos accesorios, conectividad WiFi, báscula integrada, recetas guiadas y pantalla táctil, las claves del robot con mejor relación calidad-precio del mercado

Capacidad | 8

Accesorios | 9

Funciones | 9

Diseño | 9

Dimensiones: 38 x 34 x 23 cm
Peso: 9,6 kg
Potencia: 1600 W
Capacidad: 2,3 litros

Velocidades: 12 + velocidad 0
Rango de Temperaturas: 37°C – 120°C
Tiempo programable: 90 min
Báscula: Si

¿Te acuerdas de la IKOHS ChefBot Compact del puesto n° 7? aquí te traemos la versión más pro de este mismo robot. Sin necesidad de aumentar demasiado el precio respecto al otro modelo, los de IKOHS encontraron la manera de agregarle todo lo necesario a su robot para volverlo una de las mejores opciones del mercado. Si estás buscando el robot de mejor relación calidad-precio, llegaste a destino.

Esta IKOHS ChefBot Touch tiene los mismos accesorios y funciones que el robot más básico que vimos antes, por eso empezaremos hablando de cuáles son las mejoras específicas que presenta:

Recetas guiadas: así es, este nuevo modelo nos brinda la posibilidad de realizar recetas guiadas paso a paso, una función muy valorada por sus compradores y que hace que no sea necesario saber nada de cocina para poder preparar platos sorprendentes. Trae incorporadas unas 100 recetas pero gracias a que cuenta también con conectividad WiFi, tenemos una función con la cual podremos descargar nuevas recetas de la comunidad de IKOHS.
Pantalla táctil: la innovación más grande en el diseño se da sin dudas en su muy bien lograda pantalla táctil full color de 5 pulgadas, ideal para seguir las recetas guiadas. La navegación por los diferentes menús se vuelve mucho más sencilla e intuitiva.
Báscula incorporada: ahora ya podemos pesar los ingredientes dentro de la misma jarra de cocción, ahorrándonos el tener que usar una balanza externa. La báscula tiene una precisión de 5g y se puede visualizar en la pantalla táctil.
Giro inverso: sentido antihorario, giro inverso, marcha atrás, muchos nombres para una misma función que hasta hace poco era exclusiva de las Thermomix pero que ahora la podemos encontrar en robots como este ChefBot Touch. Básicamente nos permite que, al girar en el sentido contrario, el filo de las cuchillas nunca corte los alimentos.

Como dijimos, los accesorios son los mismos que los de la ChefBot Compact: un bol de acero inoxidable de 2,3 litros de capacidad, una tapa transparente antisalpicaduras. Una vaporera de 2 niveles y un cestillo, ambos de plástico. Una espátula, un accesorio removedor y la mariposa para montar.

Este robot puede ejecutar 23 funciones diferentes: bate, monta, emulsiona, mezcla, revuelve, confita, cuece con presión grado a grado, amasa, hierve, mantiene caliente, fermenta, escalda, cuece a baño María, a baja temperatura, hierve a fuego lento, cuece al vapor, tritura, pica, muele, ralla, pela, corta y pulveriza, además de que cuenta con la función turbo y la siempre útil velocidad 0 para hacer los mejores sofritos sin giro de cuchillas.

Por otro lado, tiene 10 programas automáticos, entre los que destacan amasar, vapor, cocinar a fuego lento, hervir, procesador de alimentos, picar, turbo y pesar.

Al igual que en el modelo más básico, se recomienda lavar el bol a mano, pudiendo poner en el lavavajillas el resto de los accesorios.

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3. Magimix Cook Expert

Invita a tus amigos a comer a casa y olvidate de tener que cocinar gracias al robot más grande del mercado, un tope de gama que brilla por la calidad de sus materiales y sus accesorios especiales

Capacidad | 10

Accesorios | 9

Funciones | 8

Diseño | 9

Dimensiones: 39 x 33,5 x 37 cm
Peso: 11 kg
Potencia: 1700 W
Capacidad: 3,5 litros

Velocidades: 18 + vel 0
Rango de Temperaturas: 30°C – 160°C
Tiempo programable: 4 hs
Báscula: Si

La medalla de bronce de este ranking se la queda el Magimix Cook Expert, un verdadero chef mecánico con accesorios de primera calidad y una infinidad de funciones que revolucionarán tu cocina. Si estabas pensando en comprar una Thermomix, échale un vistazo a este producto que te dará mucho más, por un precio similar.

El primer aspecto en el que este robot se destaca por sobre los demás es su enorme capacidad, puesto que cuenta con un bol de ¡3,5 litros útiles!, con los que tranquilamente podrás preparar comidas para hasta 8 personas. Además, este bol es de acero inoxidable con doble capa, que permite que funcione como termo para mantener las comidas calientes por hasta 2 horas. Por su parte, la tapa de cristal irrompible permite ver lo que se está cocinando y quitarla para agregar ingredientes durante la cocción.

También cuenta con un cesto de acero inoxidable para cocinar la vapor dentro del bol, mientras que la vaporera externa, también de acero, se vende por separado. El Magimix incluye una báscula digital externa con precisión de 1g y capacidad de hasta 10 kg. En la caja podremos encontrar el disco de corte universal, un accesorio batidor de huevos, una espátula de silicona para el bol y otra espátula de plástico diseñada para el procesador de alimentos.

Una particularidad de este robot es que dispone de tres recipientes especiales para el procesadores de alimentos con diferentes tamaños (3,6, 2,6 y 1,2 litros) para que puedas realizar varias tareas en rápida sucesión, sin necesidad de usar la bol de cocción. Corta y ralla perfectamente verduras, frutas y quesos en cuestión de segundos con los cuatro discos Sabatier de rallado y rebanado, de 2mm y 4mm. Finalmente, para facilitar esta tarea, el producto viene con un empujador que es a la vez vasito medidor.

Las funcionalidades de este robot se centran en sus 12 programas automáticos:

4 de cocción (cocción lenta, sopa cremosa, sopa licuada y dorar a 160°C)
3 de panadería (masa/pastel, montar claras, pan/brioche)
3 de batidora (sorbete, hielo picado, smoothie)
1 de cocina al vapor
y la función robot para las acciones del procesador de alimentos (picar, rallar, rebanar).

También dispone de una función de autolavado y del menú Chef (equivalente al modo manual en otros robots) mediante el cual podremos fijar los valores de velocidad (de 0 a 18), temperatura (de 30°C a 160°C) y tiempo (hasta 4 horas).

Cuenta con una vistosa pantalla full color pero que no es táctil sino que se controla con botones mecánicos. Honestamente, tratándose de un robot premium, hubiésemos esperado que contase con una pantalla táctil y conectividad WiFi para una mejor experiencia de usuario.

Por último, una buena noticia para lo amantes de los libros de cocina… este robot viene con un recetario de 300 recetas de comida española, desde entrantes hasta postres, para que te luzcas con tu nuevo compañero culinario.

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2. Taurus Mycook Touch

Accesorios de acero inoxidable, pantalla táctil full color, conectividad WiFi, recetas guiadas y una enorme comunidad online, las claves que han convertido al Taurus Mycook Touch en el robot alternativo a Thermomix por excelencia

Capacidad | 8

Accesorios | 9

Funciones | 9

Diseño | 10

Dimensiones: 55 x 41 x 36 cm
Peso: 7 kg
Potencia: 1600 W
Capacidad: 2 litros

Velocidades: 10 + remover
Rango de Temperaturas: 40°C – 140°C
Tiempo programable: 99 min
Báscula: Si

En el puesto número 2 nos encontramos con un verdadero titán del mercado de los robots de cocina. El producto de gama alta de Taurus es el robot alternativo más buscado por los amantes de la conectividad y lo touch, y también por los fieles a los accesorios de acero inoxidable.

El Taurus Mycook Touch viene equipado con una jarra de acero inoxidable de 2 litros de capacidad útil y su correspondiente tapa de plástico opaco y su cubilete transparente que sirve a la vez como vasito medidor. Por otro lado, tenemos la vaporera de 2 niveles, donde el recipiente principal es de acero inoxidable, mientras que la rejilla y la tapa son de plástico libre de BPA. Al mismo tiempo, podremos cocinar al vapor o hervir dentro de la jarra gracias a su cestillo, también de acero inoxidable. El set se completa con la varilla para batir (mariposa) y la espátula con lengua de silicona.

Taurus indica que se pueden realizar 13 funciones principales con este robot: moler, pulverizar, rallar, picar, triturar, trocear, emulsionar, montar, amasar, sofríer, cocer, cocer al vapor, elaborar caldos y pesar, gracias a que cuenta con una báscula incorporada con precisión de 5 gramos. También dispone de la función turbo, y, además de sus 10 velocidades de corte, ofrece de una velocidad especial para remover.

La clave de su funcionalidad reside en la posibilidad de realizar recetas guiadas. ¿Qué significa esto? que mediante su pantalla o la de nuestro móvil podremos buscar alguna de las 8.100 recetas que tiene cargadas y nuestro robot nos guiará paso a paso, indicándonos los ingredientes que debemos colocar y cuándo es necesario cambiar de accesorios. Los parámetros de velocidad, temperatura y tiempo ya están parametrizados en cada receta y solo deberemos darle al ‘play’ para que el Taurus Mycook Touch lo haga todo por nosotros.

Su pantalla táctil de 7 pulgadas es posiblemente la mejor parte de este robot multifunción, y es que no es un simple display de comandos, sino que se siente como estar manejando una verdadera computadora! A partir del Modo Manual, como siempre, podremos escoger nosotros mismos la combinación de velocidad, temperatura y tiempo para cada función, mientras que en el Menú Recetas podremos explorar la lista de recetas que tiene incorporadas.

Cada receta muestra los ingredientes, los pasos a seguir e información nutricional muy valiosa, ideal para realizar un control alimenticio y elaborar una cocina más saludable o un plan específico. También podemos añadir las recetas a nuestra lista de favoritas y hasta ver los “me gusta” y los comentarios que tenga cada plato en la comunidad Mycook, para asi seguir consejos de quienes ya han realizado esa receta.

Y todavía hay más, porque este robot tiene conexión WiFi, de modo que puedes vincularlo directamente a tu móvil. Puedes descargar la aplicación Mycook, tanto en Android como en iOS, y acceder a toda la información de la comunidad, enviar recetas a tu robot, crear listas de compra y recibir notificaciones de fin de cocción! Una verdadera pasada!

Y te estarás preguntando ¿a qué precio? Pues te contamos que el acceso y uso de la comunidad Mycook es absolutamente gratuito, y que este robot es unos cuantos euros más barato que la Thermomix, cuya plataforma solo es gratuita los primeros 6 meses y luego te obliga a suscribirte con una cuota anual.

Por otro lado, si te gustó esta propuesta pero no eres necesariamente un fan de los accesorios de acero inoxidable, Taurus sacó una nueva versión idéntica pero con los accesorios de plástico, la Taurus Mycook Touch Black Edition, poniéndo al alcance una opción considerablemente más barata y con las mismas prestaciones.

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1. Kenwood KCook Multi Smart

La propuesta de Kenwood es capacidad, multifuncionalidad, conectivdad y calidad; revoluciona tu cocina y prepara los mejores platos desde la pantalla de tu móvil con el robot más completo de todo el mercado

Capacidad | 9

Accesorios | 10

Funciones | 10

Diseño | 8

Dimensiones: 26 x 29 x 33,5 cm
Peso: 8,3 kg
Potencia: 1500 W
Capacidad: 2,6 litros

Velocidades: 12 + velocidad 0
Rango de Temperaturas: 30°C – 180°C
Tiempo programable: 8 hs
Báscula: Si (exterior)

Finalmente llegamos al esperado puesto n° 1 en el que, según nuestro detallado análisis, nos encontramos con el producto más completo del mercado actualmente. El Kenwood kCook Multi Smart es un robot de cocina super multifuncional y versátil, recomendable tanto para una familia como para un chef profesional.

La extensa lista de accesorios empieza por el amplio bol de acero inoxidable de 2,6 litros útiles, acompañado de sus correspondientes tapa y cubilete de plástico transparente, que nos permiten preparar platos hasta para 6 personas. Por otro lado, no ha sido necesario incluir un cestillo en este modelo ya que cuenta con una gigantezca vaporera externa de dos niveles de 7,2 litros de capacidad. Imagina la cantidad de verduras y pescado que puedes cocinar… sencillamente genial.

El set continua con la cuchilla para picar y mezclar, y una cuchilla especial para masas. Para las comidas en las que necesitamos mezclar sin romper el contenido ni estropear la textura tenemos una pala mezcladora, y unas varillas batidoras para recetas ligeras como merengues, sambayón, mayonesa y salsas. Otros accesorios que vienen incluídos son una espátula de plástico y un adaptador para cocina lenta que frena el giro de las cuchillas.

DirectPrep: quizás el accesorio más destacado de este robot es su motor adicional y cubierta porta discos que nos permite tener un procesador de alimentos separado del bol de cocción. Este accesorio nos permite cortar, rallar y rebanar, grueso, fino y ultrafino gracias a sus 5 discos especiales.

Por último, una Báscula externa. Si bien hubiésemos preferido una báscula integrada, esta balanza digital es muy interesante ya que se conecta con Bluetooth a nuestro móvil y la podemos manipular desde su app.

En cuanto a sus funciones, La Kenwood kCook Multi Smart dispone de 6 programas automáticos de acceso rápido, a los que se accede mediante la botonera de su display. Estos son: Comida principal, Sopas, Salsas, Vapor, Salteado y Postre. Por otro lado, además de cubrir ampliamente todas las funciones que se esperan de un robot de cocina, contemplando función turbo y velocidad 0, este agrega algo novedoso, y es que permite freír en el mismo bol de cocción, con una capacidad de hasta 0,5 litros de aceite y la posibilidad de alcanzar hasta 180°C, mucho más que cualquiera de sus competidores. Ahora hasta tus patatas fritas se cocinarán en tu robot que todo lo puede.

Pero… tiene que haber algo más para que este sea el mejor robot de cocina. Pues sí, ¡hay más! Otro de los grandes aciertos de Kenwood es que este robot permite realizar recetas 100% guiadas y que se pueden seguir paso a paso completamente desde el móvil, tablet, o iPad gracias a su conectividad WiFi y a la que nos atrevemos a decir que es la mejor aplicación móvil para robot de cocina de todo el mercado. La misma se encuentra disponible para Android y iOS.

Si sientes que necesitas tener este completísimo robot en tu cocina cuanto antes, puede que te estés preguntando cuánto te costará. Aquí está la mejor parte querido compronauta, porque en tiendas online como Amazon podrás conseguirlo por menos de la mitad que la Thermomix TM6.

Y si tu presupuesto es menor, puedes echar un vistazo a la Kenwood kCook Multi, el modelo más básico de este mismo robot, que es muy similar pero carece de conectividad WiFi y viene sin el accesorio de báscula.

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Nuestras recomendaciones

Mejor Premium
Mejor con pantalla touch
Mejor relación calidad-precio

Kenwood kCook Multi Smart
La reconocida empresa británica se las ha ingeniado para diseñar el robot de cocina más completo del mercado, combinando un bol de gran capacidad, un procesador de alimentos separado del bol, un set con accesorios para todos los gustos, múltiples programas automáticos y la posibilidad de realizar recetas guiadas a través del móvil, tablet o iPad mediante conexión WiFi.

Cocinar con tu teléfono desde el sillón de tu casa ya no es un sueño futurista, la Kenwood kCook Multi Smart lo hace realidad gracias a su excelente aplicación móvil que funciona de maravillas tanto en Android como en iOS. No dejes pasar la oportunidad de tener el mejor de robot de cocina en casa por poco más de 600 €, menos de la mitad de lo que te costaría una Thermomix!

Taurus Mycook Touch
Con su tecnología de calentamiento por inducción, accesorios de acero inoxidable, conectividad WiFi y una alucinante pantalla táctil de 7 pulgadas, el robot premium de Taurus es una de las mayores tendencias de ventas del mercado de los robots de cocina.

Si buscas un producto de primerísima calidad y eres fanático de lo touch, este debería ser tu producto ideal. El diseño de su interfaz, sus funciones y menús hacen que usar este robot se sienta como estar controlando una computadora. Explota al máximo el potencial de tu compañero de cocina y prepara platos de chef profesional con el mínimo esfuerzo. ¿Pensabas gastar 1200 € en la nueva Thermomix? Te sugerimos que te ahorres 400 € y te quedes con el lider de los robot de cocina con pantalla táctil.

IKOHS ChefBot Touch
Con un precio que ronda los 300 €, este ChefBot es el robot de cocina que más puede ofrecerte por tan poco, sin dudas, la mejor relación calidad-precio del mercado.

Con el nuevo modelo de IKOHS podrás realizar 23 funciones diferentes, además de que cuentas con 10 programas automáticos a los que puedes acceder directamente desde su muy bien lograda pantalla táctil. Sigue recetas guiadas para cocinar platos elaborados sin ningún conocimiento previo, pesa todos los ingredientes con su báscula incorporada, ralla y rebana con el procesador de alimentos o cocina en 4 niveles simultáneos con su cestillo y su vaporera externa. ¡Las posibilidades son infinitas!

Tabla comparativa de los mejores robot de cocina 2023

N°	Modelo	Dimensiones y peso	Capacidad	Material de los accesorios	Parámetros programables	Báscula	Recetas guiadas	Precio
1	Kenwood kCook Multi Smart	26 x 29 x 33,5 cm 8,3 kg	2,6 l	Plástico	» Velocidades (0 a 12) » Temperatura (30° a 180°) » Tiempo (hasta 8 hs)	✓ SI	✓ SI (WiFi)	Ver precio
2	Taurus Mycook Touch	55 x 41 x 36 cm 7 kg	2 l	Acero inoxidable y plástico	» Velocidades (1 a 10) » Temperatura (40° a 140°) » Tiempo (hasta 99 min)	✓ SI	✓ SI (WiFi)	Ver precio
3	Magimix Cook Expert	39 x 33,5 x 37 cm 11 kg	3,5 l	Acero inoxidable	» Velocidades (0 a 18) » Temperatura (30° a 160°) » Tiempo (hasta 4 hs)	✓ SI	✘ NO	Ver precio
4	IKOHS ChefBot Touch	38 x 34 x 23 cm 9,6 kg	2,3 l	Plástico	» Velocidades (0 a 12) » Temperatura (37° a 120°) » Tiempo (hasta 90 min)	✓ SI	✓ SI (WiFi)	Ver precio
5	Moulinex i-Companion	43 x 36 x 45 cm 8,25 kg	2,5 l	Acero inoxidable	» Velocidades (1 a 13) » Temperatura (30° a 130°) » Tiempo (hasta 120 min)	✘ NO	✓ SI (Bluetooth)	Ver precio
6	Cecotec Mambo 10090	67 x 39 x 33 cm 12,5 kg	2 l	Plástico	» Velocidades (0 a 10) » Temperatura (37° a 120°) » Tiempo (hasta 12 hs)	✓ SI	✓ SI (WiFi)	Ver precio
7	IKOHS ChefBot Compact	50 x 43 x 32 cm 8,4 kg	2,3 l	Plástico	» Velocidades (1 a 10) » Temperatura (37° a 120°) » Tiempo (hasta 90 min)	✘ NO	✘ NO	Ver precio
8	Moulinex Clickchef	53 x 33 x 44 cm 9,1 kg	2 l	Plástico	» Velocidades (1 a 12) » Temperatura (30° a 120°) » Tiempo (hasta 120 min)	✓ SI	✘ NO	Ver precio
9	Taurus Mycook One	36 x 41 x 54 cm 10,7 kg	2 l	Plástico	» Velocidades (1 a 10) » Temperatura (40° a 120° » Tiempo (hasta 90 min) ...............................................................	✓ SI	✘ NO	Ver precio ............................................
10	Cecotec IronMix	33 x 52 x 45 cm 6,4 kg	2 l	Plástico	» Velocidades (1 a 12) » Temperatura (20° a 120°) » Tiempo (hasta 60 min)	✘ NO	✘ NO	Ver precio

Guía para comprar el mejor robot de cocina

Aunque como has visto en el ranking anterior, existen buenos robots baratos, el promedio de precios oscila los 500 €, y si finalmente acabas gastando ese dinero queremos que estés seguro y convencido de tu decisión. Por eso ponemos a tu disposición esta completa Guía de Compra en la que respondemos varias preguntas frecuentes y aclaramos los conceptos más básicos que debes conocer sobre el mundo de los robots de cocina.

¿Qué es un robot de cocina? ¿Cuáles son sus funciones?

Un robot de cocina es un electrodoméstico multifunción diseñado para facilitar un gran número de tareas en la elaboración de comidas, desde recetas simples hasta postres y menús dignos de un chef profesional. Su amplia gama de funciones permite reemplazar a muchos otros electrodomésticos que solo sirven para un pequeño grupo de tareas específicas.

Las funciones de un robot de cocina varían de un modelo a otro, pero todos cuentan por lo menos con las siguientes:

Picar, triturar, moler y pulverizar
Amasar
Montar, batir y emulsionar
Mezclar y revolver
Hervir
Cocinar al vapor
Sofreír
Preparar purés,
Preparar cremas, sopas y salsas

Por lo tanto, un robot de cocina siempre contará con una jarra o bol de acero inoxidable con algún sistema de calentamiento (por resistencias o por inducción), cuchillas, cestillo para cocinar al vapor y/o vaporera externa.

Además, es normal que muchas de estas tareas se encuentren automatizadas, es decir, que podamos realizarlas seleccionando la opción correspondiente en un menú, donde los parámetros del robot ya estarán predefinidos.

Incluso algunos modelos permiten realizar recetas guiadas, donde lo único que deberemos hacer es agregar los ingredientes e intercambiar los accesorios en el momento que el robot nos lo indique.

A medida que pasamos de los robots más sencillos a los más premium y completos, el número de funciones aumenta. Algunas de las funciones adicionales que podemos encontrar son:

Rallar y rebanar
Fermentar
Escaldar
Confitar
Cocinar a baño María
Mantener caliente
Preparar yogur
Freír
Pesar (gracias que tienen báscula incorporada)

Diferencias con Olla programable y otros aparatos de cocina

Hoy en día existe una amplia variedad de electrodomésticos para la cocina y es normal que haya confusiones para reconocer cuál es cada uno. Mucha gente piensa que una olla programable es un robot de cocina, e incluso a veces los confunde con un procesador de alimentos o una batidora amasadora.

Todos estos son productos diferentes, por eso, aquí te explicamos como diferenciarlos:

Olla programable:

Aunque en algunos lugares encontrarás gente que dice lo contrario, lo primero que debes saber es que una olla programable no es un robot de cocina. La razón principal es que estos aparatos no son capaces de procesar alimentos, es decir que no cuentan con cuchillas ni accesorios para rallar/rebanar, lo que significa que debemos ingresarle los ingredientes previamente procesados.

Su ventaja reside en que podemos programar la hora a la que queremos que empiece a cocinar y la olla realizará la cocción, incluso sin que haya nadie en la casa. La desventaja es que, precisamente, el amasado, picado, molido, rallado y sofrito correrán por cuenta tuya, pues la olla solamente cocina.

Procesador de alimentos:

Estos electrodomésticos cuentan con una jarra, cuchillas, varillas y discos de rallado que le permiten realizar funciones tales como picar, triturar, batir, montar, exprimir, rallar, rebanar y mezclar.

Asi como la olla programable cocina pero no procesa, el procesador de alimentos procesa pero no es capaz de cocinar. La manera mas sencilla para diferenciar un procesador de alimentos y no confundirlo con un robot de cocina es su jarra, ya que veremos que se trata de un recipiente de plástico transparente sin ningún tipo de resistencias o sistema de calentamiento. El procesador de alimentos nos quitará varias tareas tediosas y repetitivas de encima, pero la cocción seguirá siendo nuestra responsabilidad.

Amasadora:

Como su nombre lo indica, una amasadora es un equipo especializado en la preparación de masas y se lo emplea normalmente en repostería. Si bien su función principal es el amasado, también permite batir y montar. Son grandes aliadas para los amantes de los postres. En este caso nos encontramos con un equipo que ni cocina ni procesa, solo amasa.

Podemos distinguir rápidamiente una amasadora porque cuentan con un brazo, normalmente móvil, en el que se colocan los accesorios, que suelen ser un gancho de amasar, una varilla para batir y una espátula para mezclar.

Ahora que ya sabemos para que sirve cada producto, es fácil darse cuenta por qué los robots de cocina se han vuelto tan populares en los últimos años. Se trata de un único electrodoméstico capaz de cubrir las funciones de un procesador de alimentos, una olla programable y una amasadora al mismo tiempo.

¿Por qué comprar un robot de cocina?

Veamos cuales son las principales ventajas de tener un robot de cocina en casa:

Ahorrarás tiempo: tu robot realizará numerosas tareas por ti, como picar, triturar, mezclar, rallar o rebanar, y luego también cocinará tu plato ya sea al vapor, a fuego lento, un sofrito o una salsa, no tendrás que estar pendiente de la olla, y puedes usar ese tiempo en cualquier otra cosa que quieras.
Ahorrarás espacio: piensa en la cantidad de utensilios y electrodomésticos de los que podrás prescindir. Tu robot reemplazará ollas, sartenes, termo, licuadora, vaporera, picadora, batidora, amasadora, rallador, rebanador, molinillo de café y yogurtera, entre otros.
Ahorrarás limpieza: tantas veces evitamos cocinar comidas complejas por el hecho de que ensuciamos un montón de cosas y luego da pereza lavar todo. Con un robot podrás hacer infinidad de platos elaborados y luego meter todos los accesorios en el lavavajillas y olvidarte de estos problemas del pasado.
Cocinarás como un experto: Ya no hace falta que tengas grandes conocimientos y habilidades culinarias para preparar platos increíbles, ya que muchos robots de cocina cuentan con programas automáticos y algunos hasta te permiten realizar recetas guiadas paso por paso.

Buscando alternativas a la Thermomix

Cuando pensamos en robots de cocina, no podemos evitar que se nos venga a la mente la palabra Thermomix, ¿verdad? Y es que este producto ha ganado tanta fama y prestigio que se ha convertido en sinónimo de confianza y calidad.

Tanto renombre no vino solo, ya que no podemos discutir que se trata de uno de los robot de cocina más completos y multifuncionales del mercado. Sin embargo, cada vez hay más gente preguntándose qué otras opciones existen y qué tan buenas son, fundamentalmente porque estamos hablando de un producto muy costoso, teniendo en cuenta que el último modelo de Thermomix, la TM6, cuesta 1200 €.

Y luego de pagar semejante cantidad, nos encontramos con que algunos accesorios se deben comprar por separado o que, para hacer uso de la plataforma y comunidad de Thermomix, después de los primeros 6 meses de gratuidad, debemos pagar una cuota de suscripción anual. Al final de cuentas, es demasiado dinero y nos preguntamos ¿realmente conviene comprar una Thermomix? La respuesta como siempre dependerá de ti, de tus gustos y de tu presupuesto.

Por nuestra parte hemos elaborado este ranking con los mejores robot de cocina alternativos a la Thermomix para que veas que existen otras opciones más econonómicas e igualmente funcionales.

Puntos clave para elegir el mejor robot de cocina

Al principio de este artículo te comentamos cuales son las características más importantes a considerar a la hora de evaluar y comparar robots de cocina. Ahora analizaremos en profundidad cada uno de esos aspectos y veremos qué preguntas deberíamos hacernos si queremos encontrar nuestro robot ideal.

Capacidad

Lo primero que debes saber en relación a la capacidad, es que es un dato que se suele mostrar de forma engañosa. ¿Qué queremos decir con esto? que en muchas páginas o catálogos podemos encontrar que cierto robot cuenta con una capacidad de 4 o hasta 4,5 litros y nos confiaremos de que tiene un recipiente gigante que cubrirá ampliamente nuestros requisitos.

El truco está en que ese valor es la capacidad total del recipiente, que es diferente de la capacidad útil, la que verdaderamente podemos utilizar. Piensa que dentro de la jarra de nuestro robot se van a mezclar, batir, picar y hervir alimentos, y que no podemos llenarlo hasta el tope, sino que es necesario que dejemos un volumen libre.

Por ejemplo, la Kenwood kCook Multi Smart tiene una capacidad total de 4,5 litros, pero una capacidad útil de 2,6 litros para cocinar.

Por eso siempre recuerda que lo importante es la capacidad útil y no la capacidad total.

Aclarado este asunto, la capacidad es un aspecto que será relevante para ti si normalmente tienes mucha gente a comer y planeas darle un uso intensivo a tu robot. La mayoría cuenta con un volumen de entre 2 y 2,3 litros, que es más que suficiente para preparar platos para 4 y a veces hasta 5 personas.

Si crees que vas a necesitar mucho más volumen que eso, te sugerimos que te inclines por un producto como el Magimix Cook Expert, que con sus 3,5 litros útiles te permitirá cocinar hasta para 7 u 8 personas.

Accesorios

La cantidad y variedad de accesorios definirá cuántas cosas podremos hacer con nuestro robot de cocina. Si ya tienes varios electrodomésticos que cubren ciertas funciones, puede que desees reemplazarlos totalmente con un robot que cuente con un set de accesorios super completo o tal vez prefieras preservarlos y comprar un robot con menos cosas, que evidentemente te costará más barato. Cualquiera sea tu posición, es importante que sepas diferenciar cuáles son y para qué sirven los accesorios básicos con los que todo robot debería contar:

Cuchillas para picar: el accesorio principal para la función de procesador de alimentos, nos permitirá triturar, moler y pulverizar alimentos duros.
Accesorio mezclador: en algunos modelos son unas varillas con forma de pala, en otros una cuchara especial, pero la función es la misma, mezclar o remover los alimentos sin romperlos, normalmente a bajas velocidades.
Mariposa: es el accesorio para montar claras por excelencia, pero que también sirve para batir y emulsionar. Un infaltable en cualquier robot de cocina.
Vaporera externa: una gran bandeja con orificios en la parte inferior, una rejilla móvil intermedia y su correspondiente tapa conforman una vaporera de 2 niveles que se coloca encima del bol principal, dentro del cual se hierve el agua que hará posible nuestra cocción al vapor.
Cestillo: un canasto con perforaciones que se utiliza dentro del bol como vaporera interna. Permite que al usarla en conjunto con la vaporera externa podamos cocinar en 3 niveles en simultáneo. Además también es un accesorio práctico para colocar dentro los alimentos que deseemos hervir en la jarra y luego retirarlos fácilmente ya colados.
Espátula: no hay un robot de cocina que venga sin una práctica espátula de usos múltiples, comunmente de silicona. Es una accesorio que utilizaremos mucho principalmente para bajar los alimentos que se nos queden en las paredes de nuestra jarra.

Luego, los modelos más premium incorporan algunos accesorios adicionales para cubrir otras funciones específicas, tales como:

Cuchillas para amasar: si bien algunos robots resuelven esto utilizando las mismas cuchillas de picar pero girando en sentido opuesto, quien ha tenido una amasadora en casa sabe que tener unas buenas cuchillas diseñadas exclusivamente para hacer masas es mucho mejor y se nota en la calidad del resultado final.
Discos para rallar/rebanar: unos discos metálicos con orificios que se colocan sobre el eje del robot y giran a alta velocidad para rallar o rebanar frutas y verduras. Todos los robots que vienen con estos discos, cuentan con una tapa especial para la jarra y un empujador que nos permite introducir lo que queramos procesar de manera rápida y segura.
Recipientes para procesador de alimentos: Algunos modelos cuentan con recipientes de diferentes dimensiones especiales para picar, triturar y moler, permitiendo separar el procesador de alimentos del bol o jarra de cocción. Esto hace posible procesar verduras al mismo tiempo que se cocina algo en el recipiente principal.

Otro aspecto a considerar cuando hablamos de los accesorios, es el material de los mismos.

Plástico: lo más común es encontrarnos con accesorios de este tipo, que en todos los casos, se trata de plástico libre de BPA y otros tóxicos, de modo que podemos estar tranquilos de que son materiales de buena calidad y aptos para cocinar. Tampoco es necesario preocuparse por el lavado porque es un material que puede ir en el lavavajillas sin problemas.
Acero inoxidable: sin embargo, muchos prefieren o se sienten más a gusto con accesorios de acero inoxidable, los cuales son más duraderos y, evidentemente, más costosos.

Funciones

Dependiendo de la cantidad de accesorios con los que cuente nuestro robot de cocina, tendremos un aparato con más o menos funciones, pero esto lo evaluamos en la característica anterior. En este punto no hablaremos entonces de la cantidad de funciones sino de las opciones que nuestro robot nos ofrece para ejecutar dichas funciones, y cuán sencilla vuelven nuestra experiencia en la cocina. En general podemos hablar de tres niveles:

Los robots más básicos solo funcionan con el modo manual, que significa que para realizar cualquier función deberemos colocar el accesorio correspondiente y seleccionar nosotros mismos los valores de velocidad de giro, temperatura de cocción y tiempo de duración de la tarea.

Robots de cocina que solo funcionan con modo manual: Cecotec IronMix, Taurus Mycook One

En un segundo nivel nos encontraremos con robots que tienen instalados programas automáticos y que permiten que con tan solo presionar un botón se ejecute un proceso completo como por ejemplo una salsa, una sopa o un sofrito, donde todos los parámetros ya están previamente configurados.

Robots de cocina con programas automáticos: Magimix Cook Expert, IKOHS ChefBot Compact, Moulinex Clickchef

Por último, los equipos más premium además de contar con programas automáticos, permiten realizar recetas guiadas, lo que es sin dudas una de las funcionalidades más valoradas por los clientes. Con estos robots podremos realizar cientas y hasta miles de recetas completas en las que solamente tendremos que ingresar los ingredientes y cambiar los accesorios cuando el robot lo indique. Normalmente los aparatos que pueden realizar recetas guiadas también cuentan con conectividad WiFi o Bluetooth para que podamos conectarnos desde nuestro móvil o tablet a su aplicación, buscar y descargar nuevas recetas, e incluso controlar el proceso desde allí.

Robots de cocina con recetas guiadas: Kenwood kCook Multi Smart, Taurus Mycook Touch, IKOHS ChefBot Touch, Moulinex i-Companion y Cecotec Mambo 10090.

Diseño

El aspecto principal a considerar dentro del apartado diseño es el sistema a través del cual vamos a interactuar con nuestro robot. Aquí nuevamente podemos distinguir tres grandes grupos:

En los equipos más sencillos, solemos encontrar comandos de ruedillas giratorias y botones con una pequeña pantallita informativa monocromática.
Luego tenemos robots que combinan los controles de reudillas y botones con pantallas a color, que resultan mucho más intuitivos y que a veces nos pueden aportar información adicional como por ejemplo videos tutoriales.
Y en un tercer grupo tendríamos a los robots que cuentan con una gran pantalla en la que todos los comandos son táctiles. Normalmente estos sistemas son mucho más sofisticados y cuentan con varias funciones adicionales, como regular el brillo, configurar los colores de la pantalla y hasta los diferentes sonidos de alarmas del robot.

Báscula

¿Alguna vez te falló una receta por colocar las cantidades ‘a ojo’? Si no se pesan los ingredientes, hacer los platos exactamente como los indican las instrucciones se vuelve imposible, y es por eso que los amantes de las recetas siempre cuentan con una báscula en la cocina.

Si no tienes una, es una oportunidad ideal para que apuntes a un robot con báscula, una función a la que de seguro le sacarás provecho. En el mercado podrás encontrar algunos modelos con báscula integrada, donde podrás pesar directamente dentro de la misma jarra o bol de cocción, y otros que la traen fuera del bol, ya sea en el mismo equipo, como es el caso del Moulinex Clickchef o por separado, como el Magimix Cook Expert.

Si ya cuentas con una báscula para pesar tus ingredientes, es posible que un robot sin báscula integrada te parezca bien. Sin embargo, el hecho de tener una báscula directamente integrada y poder ir viendo los gramos de cada alimento que se agregan a la jarra del robot, supone un interesante ahorro de espacio y también de tiempo, ya que no es necesario trasvasar los ingredientes.

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