Las 10 mejores freidoras sin aceite 2023: Análisis, Comparativa y Guía de compra

¿Te cansaste de ensuciar ollas, gastar aceite y llenar todo de olor para hacer unas buenas patatas? ¿Amas el sabor a frito pero sientes culpa por meterte tantas calorías? En este ranking de las mejores freidoras sin aceite del mercado encontrarás la solución definitiva a todos estos problemas.

Nos duele admitirlo, pero sabemos que las frituras y la alimentación saludable no son precisamente muy compatibles. En este contexto, las freidoras sin aceite han llegado para ofrecernos una alternativa muy interesante: mantener el sabor que tanto nos gusta pero con hasta un 90% menos de grasas. Vaya que suena bien, ¿no?

El truco es que estos aparatos en realidad no fríen, sino que reemplazan el aceite por la circulación de aire caliente. De esta manera cocinan los alimentos de forma homogénea y logran un resultado que se asemeja muchísimo en textura y sabor al de la fritura tradicional.

Freidora sin aceite Philips color blanco sobre mesa con alimentos

Lo que no muchos saben es que estos equipos no solo sirven para hacer patatas fritas saludables, sino que también permiten hornear, asar, tostar y en algunos casos hasta deshidratar, descongelar y recalentar, lo que los convierte en el mejor aliado que podríamos tener en la cocina.

Sabemos que no es fácil elegir entre tantas alternativas, por eso en este artículo te traemos un análisis detallado de las mejores 10 opciones del mercado, junto con una completa Guía de compra con consejos útiles y respuestas a las preguntas más frecuentes para ayudarte en tu proceso de elección.

¿Qué tener en cuenta a la hora de elegir tu freidora?

Antes de ver cuales son las mejores freidoras sin aceite del mercado para este 2023, queremos comentarte qué aspectos consideramos imprescindibles para que los tengas en cuenta a la hora de hacer tu propio análisis y elegir tu freidora ideal.

En primer lugar, es importante que sepas que existen diferentes tipos de freidoras de aire. En nuestro ranking hemos incluído los dos modelos más comunes y comercializados.

★ Por un lado están las freidoras de cubeta frontal y cestillo, el modelo más clásico y reconocido, caracterizado por tener una cubeta con un cestillo que se pone y se saca del cuerpo de la freidora por la parte frontal. Suelen contar con algunos interesantes programas automáticos, aunque normalmente solo permiten cocinar una o, como máximo, dos cosas al mismo tiempo.

★ El segundo modelo son las freidoras-horno multifunción, que, como su nombre lo indica, tienen el diseño de un horno, lo cual se refleja no solamente en una capacidad mayor que permite cocinar varias porciones más, sino también en un abanico de funciones más amplio, lo que significa que podemos preparar mayor variedad de platos. Por estas razones verás que este tipo de freidoras se ubican en las mejores posiciones del ranking.

Aunque podamos encontrar modelos mas o menos multifuncionales, no debemos cometer el error de pensar que podremos usar una freidora de aire para cocinar cualquier tipo de plato. Si lo que estás buscando es un equipo con el que realmente puedas hacerlo todo, te recomendamos que eches un vistazo a nuestro artículo sobre los mejores robots de cocina del mercado.

Aclarado esto, veamos ahora cuales son las características principales de una freidora de aire:

  • Capacidad: las freidoras más pequeñas tienen 3,5 a 4 litros, que estarán bien si tu familia es pequeña, ya que podrás preparar entre 3 a 4 porciones por vez, pero si normalmente tienes muchos comensales en la mesa, es preferible que te inclines por un modelo de por lo menos 5 litros.
     
  • Accesorios: como podemos imaginarlo, mientras más accesorios tenga nuestra freidora, más variedad de platos podremos preparar. Las freidoras de cubeta habitualmente no traen accesorios adicionales, de modo que estaremos limitados a lo que se pueda cocinar en el cestillo. En cambio, las freidoras horno suelen contar con unos set de accesorios muy interesantes, como pinchos, bandejas, parrillas, moldes o la famosa jaula giratoria para patatas fritas.  
  • Funciones: estos electrodomésticos no solo permiten imitar el resultado de una fritura, sino que también sirven para hornear, asar y tostar, y permiten cocinar diferentes tipos de alimentos como pollo, carnes rojas, pescado, patatas o pasteles.
    Una forma sencilla de identificar la cantidad de funciones con las que cuenta una freidora es observando sus programas automáticos. Los equipos más básicos cuentan con entre 5 y 10 funciones, mientras que los más premium pueden llegar a tener hasta 20, incluyendo algunas funciones propias de un microondas como descongelar, recalentar o deshidratar.
     
  • Diseño: no debemos olvidarnos de considerar las dimensiones de cada modelo para estar seguros de que caberá en el espacio que nos queda en la encimera. También en este apartado debemos contemplar el material con el que está hecho el producto, puesto que no será igual de resistente (ni de costoso) un equipo de plástico que uno de acero inoxidable. Por último, nos interesa saber cómo vamos a manipular nuestra freidora ¿será con una pantalla táctil o con botones mecánicos? Todo esto hace al diseño del producto y es otro punto donde deberíamos poner nuestra atención.

Recuerda que esto es tan solo un pantallazo general, a modo de introducción, para que conozcas lo más importante antes de que te hablemos sobre cada producto en particular.

Sabemos que pueden quedarte algunas dudas o inquietudes al respecto, por eso te invitamos a leer la completa Guía de compra que dejamos al final de este artículo, donde respondemos varias preguntas frecuentes y ampliamos la información sobre este interesante producto.

Las mejores freidoras sin aceite 2023

El equipo más básico de Philips es sinónimo de facilidad de uso y calidad probada. Junto a su libro de recetas y su app gratuita nunca te quedarás sin ideas de qué cocinar

Capacidad | 8
Accesorios | 8
Funciones | 7
Diseño | 7

Dimensiones: 31,5 x 28,7 x 38,4 cm
Peso: 6 kg
Potencia: 1425 W

Capacidad: 4 L (800 g de patatas)
Rango de Temperaturas: 80°C – 200°C
Tiempo programable: 30 min

Qué mejor manera de comenzar este ranking que con una de las marcas pioneras en el mercado de las freidoras sin aceite, la indiscutble Philips. Con esta pequeña pero versátil y confiable freidora podrás hacer hasta 800 gramos de patatas por vez. Si son muchos en casa, quizás debas apuntar a un modelo más grande, pero para dos adultos, o un adulto y dos niños, esta capacidad será más que suficiente.

Su sistema de circulación de aire caliente en 360° permitirá una cocción pareja y un resultado crujiente. Podemos agregar una cucharadita de aceite solo para dar sabor y olvidarnos del olor a fritura. Otro consejo es recordar sacar la cesta y agitarla un poco a mitad de la cocción, para que nuestras papas se doren mejor y se asemejen aún más a las papas fritas tradicionales que tanto nos gustan.

Además, este aparato no solo permite freír, sino que también podemos usarlo para asar, cocer y tostar una amplia variedad de alimentos. A partir de sus dos ruedillas de comando podremos variar el tiempo y la temperatura de manera sencilla, para lograr diferentes tipos de cocción en función de lo que queramos preparar.

Esta Philips AirFryer HD9216/80 viene con un excelente libro de recetas que te dará ideas para que cocines diferentes platos bajos en grasa con tu freidora de aire caliente. Por otro lado, Philips también pone a nuestra disposición su aplicación móvil gratuita, donde encontraremos cientas de recetas paso a paso para inspirar nuestra cocina con aperitivos saludables.

Una de sus ventajas es su tamaño reducido que nos permitirá ubicarla fácilmente en cualquier espacio que nos sobre en la encimera. Al no usar aceite y tener una cubierta antiadherente, su canasto prácticamente no se ensucia y la mejor noticia es que es absolutamente apto para lavavajillas, con lo que nos quitamos de encima el tedioso problema de lavar a mano.

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La freidora de aire de VPCOK es una de las más pequeñas y sencillas del mercado, pero también es la opción más económica que podrás encontrar para hacer tus patatas sin aceite

Capacidad | 8
Accesorios | 7
Funciones | 8
Diseño | 7

Dimensiones: 32 x 26 x 32,4 cm
Peso: 4 kg
Potencia: 1300 W

Capacidad: 3,6 L (700 g de patatas)
Rango de Temperaturas: 80°C – 200°C
Tiempo programable: 30 min

Seguimos con la freidora más pequeña de la selección, la VPCOK AirFryer, un equipo compacto, versátil y super económico. Cuenta con una capacidad útil de 3,6 L, lo que equivale a aproximadamente unos 700 gramos de patatas fritas, que estarán más que bien para 2 o 3 personas. Por otra parte, debes saber que tiene 1300 W de potencia, de manera que calentará un poco más lento que las demás freidoras de la competencia, aunque también es cierto que consumirá menos.

Toda la acción sucede en su cestillo, donde circula aire a gran velocidad y temperatura gracias a una resistencia eléctrica, un ventilador y un diseño pensado para obtener siempre una cocción uniforme. Este recipiente está recubierto de material antiadherente y tiene una rejilla para separar los líquidos que salen de los alimentos al cocinarlos, garantizando que nuestros platos tengan un 85% menos de grasas.

Cuenta con una sencilla pero muy bien lograda pantalla táctil donde todos los controles son muy simples e intuitivos. Por otra parte, si bien este equipo no viene con un recetario propio, en su pantalla muestra las instrucciones para realizar 7 recetas rápidas.

Sin lugar a dudas, el punto fuerte de esta freidora son los 7 programas automáticos que trae instalados, que nos permiten cocinar una interesante variedad de comidas con tan solo tocar un botón. Podremos elegir entre chuletas, pastel, pollo, bistec, pescado y las tradicionales patatas fritas y dejar que nuestra freidora lo haga todo por nosotros, sin aceite, sin olor, sin ensuciar toda la cocina, fácil, rápido y saludable.

Si quieres probar nuevos platos o tienes una receta especial en mente pero ninguno de los programas se adapta a lo que necesitas, siempre puedes configurar la temperatura y el tiempo de manera manual. Lo único que debes tener en cuenta es que esta freidora se puede programar como máximo por media hora, de modo que si tu comida requiere más tiempo, deberás volver a iniciar el programa acabados los 30 minutos.

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Un cestillo de mucha capacidad, una potencia impresionante, programas automáticos que nos facilitan la vida y la garantía de comprar un producto Philips, todo en uno

Capacidad | 9
Accesorios | 8
Funciones | 8
Diseño | 8

Dimensiones: 43,3 x 32,1 x 31,5 cm
Peso: 10,4 kg
Potencia: 2225 W

Capacidad: 5,3 L (1,4 kg de patatas)
Rango de Temperaturas: 40°C – 200°C
Tiempo programable: 60 min

Con un modelo en el que destacan un panel de comandos delicado y sencillo, un diseño innovador y una capacidad brutal, Philips mete otro producto en este top 10. Como ya sabemos, los electrodomésticos de Philips no son precisamente baratos y esta freidora no es la excepción, pero, si estás buscando un equipo con mucho volumen y con el que se pueda cocinar prácticamente cualquier cosa, puede que esta sea la opción ideal para ti.

Esta freidora viene con una cesta gigantezca en la que se pueden hacer hasta 1,4 kg de patatas fritas, para que ya no tengas que preocuparte si tienes invitados a comer, te puedes quedar tranquilo de que habrá patatas para todos. Por otro lado, con sus 2225 W, estamos hablando del equipo con la mayor potencia del mercado, y eso realmente se nota en la rapidez con la que se alcanza la temperatura máxima. Además de sencilla, veloz. ¿Qué más se puede pedir?

Aunque usa el mismo principio de cocción por aire caliente que las demás freidoras del ranking, esta Philips AirFryer XXL trae una novedad en su interior. La tecnología Twin TurboStar, lograda a partir del diseño inteligente de su base en forma de estrella, permite que el aire circule como un torbellino y de esta forma extraer mayor cantidad de grasa de los alimentos. En la parte inferior de la cesta y separado por una rejilla metálica, tenemos una bandeja donde se acumulará la grasa para un limpiado sencillo.

No debemos olvidarnos que estos aparatos no solamente nos permiten disfrutar del sabor de las frituras que tanto nos gustan sin tener que usar una sola gota de aceite, sino que también se los puede utilizar para hornear, tostar y asar diferentes tipos de alimentos. Este producto puntualmente cuenta con 5 programas automáticos: patatas, carne, pescado, muslos y pollo. ¿Te imaginas poder cocinar un pollo entero en tu freidora de aire? Con esta Philips será tan sencillo como colocarlo en el cestillo, presionar un botón y esperar a que sea la hora de comer.

Por último, cabe mencionar que en la caja nos encontraremos también con un libro de 30 recetas para inspirarnos en la cocina. También podremos hacer uso de la aplicación gratuita Philips AirFryer donde encontraremos cientas de recetas saludables explicadas paso a paso, para que podamos sacarle el máximo provecho a nuestra freidora.

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Princess apuesta por una freidora sin aceite de tamaño familiar, super versátil, con muchas funciones, y con una relación calidad – precio increíble

Capacidad | 9
Accesorios | 8
Funciones | 9
Diseño | 8

Dimensiones: 31 x 30 x 35 cm
Peso: 4,5 kg
Potencia: 1500 W

Capacidad: 4,5 L (1,1 kg de patatas)
Rango de Temperaturas: 80°C – 200°C
Tiempo programable: 60 min

Era imposible que no apareciera al menos un producto de la marca Princess en este ranking, ya que estamos hablando posiblemente de la firma más reconocida en el mundo de las freidoras sin aceite. En esta ocasión vamos a hablar de un modelo básico pero con gran capacidad y una buena lista de funciones adicionales que lo convierten en un imprescindible para nuestra cocina.

La Digital AeroFryer XXL es una freidora de tamaño familiar con la que se pueden hacer hasta 1,1 kg de patatas por vez, y que viene con una rejilla para que podamos dividir la cesta y cocinar en dos niveles al mismo tiempo. Te puedes ir olvidando de ensuciar ollas y llenar todo de olor a fritura, ya que gracias a su sistema de calentamiento por aire a 200°C, no necesitarás más que una cucharadita de aceite para lograr las patatas perfectas.

Este equipo cuenta con un panel digital muy bonito y con una ruedilla de comando se pueden seleccionar fácilmente las diferentes opciones del menú. Podremos configurar el tiempo y la temperatura a la que queremos cocinar o directamente elegir alguno de los 8 programas automáticos que nuestra freidora ya tiene preinstalados, entre los que se destacan los programas de carne, pescado, gambas, pollo, filetes, pasteles y, por supuesto, patatas.

Con esta freidora de aire en nuestra cocina podremos freir, pero también asar, hornear, cocer, tostar y hasta calentar nuestros platos sin secarlos, tal y como lo haríamos con un microondas.

¿Sabías que esta fue una de las freidoras de aire más vendidas del 2021? La clave de su éxito se debe a la gran relación calidad-precio que ofrece. Con poco más de 100 euros, nos podemos hacer con un equipo de confianza, multifunción, que tiene gran capacidad útil y que a la vez es super liviano y se puede acomodar fácilmente en cualquier lado.

Si te pareció interesante este modelo pero no necesitas una freidora tan grande, puedes echar un vistazo a la Princess Digital AeroFryer XL, un equipo idéntico pero más pequeño, con 3,2 litros de capacidad.

Por otro lado, si quieres dar un paso más allá e ir por un modelo más premium, te recomendamos la Princess Smart AeroFryer XXL, que es prácticamente la misma freidora pero con el agregado de que esta incorpora conectividad móvil, para que puedas controlar tu freidora directamente desde tu teléfono. Si estás viendo tu serie favorita de Netflix y te llega una notificación de que la comida está lista, desde tu móvil puedes seleccionar la función de mantener caliente y disfrutar de tu cena media hora más tarde. Genial, ¿no?

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La freidora estrella de Ninja es uno de los productos más aclamados por los clientes gracias a su amplio cestillo y sus materiales de primera calidad

Capacidad | 9
Accesorios | 7
Funciones | 9
Diseño | 9

Dimensiones: 32 x 25 x 36 cm
Peso: 7 kg
Potencia: 1750 W

Capacidad: 5,2 L (1 kg de patatas)
Rango de Temperaturas: 80°C – 240°C
Tiempo programable: 60 min

Continuando en el grupo de las freidoras de tamaño verdaderamente familiar, nos encontramos ahora con la Ninja AirFryer Max, un producto premium capaz de cambiar para siempre nuestra forma de cocinar. La empresa Estadounidense SharkNinja nos trae un equipo de primerísima calidad que cuenta con 1750 W de potencia y una interesante variedad de funciones que le hacen tener bien ganado este puesto en el ranking.

En primer lugar tenemos una gran cesta de 5,2 litros de capacidad, con la que podremos preparar aproximadamente 1 kg de patatas fritas de una sola vez. El canasto es muy sencillo de limpiar porque cuenta con un revestimiento cerámico antiadherente y una rejilla para separar la grasa resultante de la cocción, que es apta para lavavajillas.

En la parte frontal de esta Ninja AirFryer Max nos encontramos con un pequeño display informativo y varios botones de comando con los que podremos seleccionar manualmente la temperatura y el tiempo con un máximo de 240°C y 60 minutos. Además, dispone de 6 programas automáticos donde estos parámetros ya están pre configurados para que podamos elegir de forma ágil y simple entre freir, hornear, asar, recalentar o la función Max Crisp para un resultado super crujiente. También cuenta con la función de deshidratar frutas o verduras, un aspecto muy valorado por los usuarios.

Esta freidora de aire tiene la cualidad de alcanzar resultados crujientes y prácticamente iguales a los de una fritura convencional sin usar aceite, tanto con alimentos congelados como con unas patatas recién cortadas. Otra de sus ventajas es que a pesar de su gran capacidad, ocupa poco espacio, similar al que demandan otros productos de mucho menos volumen.

Como contracara, se trata de un producto considerablemente más costoso que la mayoría de los competidores de este ranking.

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La freidora de gama media de Innsky es un producto barato, con gran capacidad y potencia, y con muchísimas funciones y programas que la convierten en una opción prácticamente imbatible 

Capacidad | 9
Accesorios | 8
Funciones | 9
Diseño | 9

Dimensiones: 31,4 x 37,8 x 32,3 cm
Peso: 5,75 kg
Potencia: 1700 W

Capacidad: 5,5 L (1,2 kg de patatas)
Rango de Temperaturas: 80°C – 200°C
Tiempo programable: 60 min

Si lo que quieres una freidora sin aceite que sea barata, grande y multifuncional a la vez, no busques más porque esta es tu freidora ideal. La verdad es que Innsky ha apostado fuerte con un modelo simple, fácil de usar, con capacidad para cocinar hasta 6 raciones por vez y que a su vez cuenta con uno de los diseños más bonitos que podrás encontrar.

Esta freidora utiliza un sistema de circulación de aire caliente para calentar en un rango de 80 hasta 200°C, imitando el resultado de la fritura en aceite, pero de forma mucho más limpia y saludable. En su canasto antiadherente entran perfectamente hasta 1,2 kg de patatas, que se cocinarán considerablemente más rápido que en otros modelos gracias a sus 1700 W de potencia.

Nos encontramos con un diseño fino y detallado, hecho de acero inoxidable y plástico, con una muy delicada pantalla táctil, que además de ser super intuitiva nos ofrece el acceso directo a 7 programas automáticos con los que podremos preparar patatas, pizzas, pasteles, gambas, pollo, bistecs, y pescado.

La Innsky IS-EE004 cuenta con varias funciones que la convierten en uno de los equipos más completos de su tipo. Con este electrodoméstico no solamente podremos freir, asar hornear, sino también descongelar como lo harías con un microondas y también mantener caliente, para que no se te enfríen tus platos mientras esperas a que lleguen todos los invitados.

También dispone de la función de uso diferido, que, gracias a su cronómetro incorporado, nos brinda una gran flexibilidad para que podamos programar nuestras comidas para la hora que queramos.

Tampoco deberás preocuparte por la limpieza, ya que el cuerpo de la freidora se puede limpiar fácilmente con un paño húmedo, mientras que el canasto es apto para lavavajillas

Finalmente, si te decides por este producto, obtendrás también un libro con 32 recetas para que aproveches todo el potencial de tu freidora de aire y prepares platos de todo tipo.

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Con 5,5 litros y 1700 W de potencia, 11 programas automáticos, y un diseño bonito de acero inoxidable con pantalla táctil, COSORI nos trae la freidora de cubeta más completa del mercado

Capacidad | 9
Accesorios | 9
Funciones | 9
Diseño | 10

Dimensiones: 30 x 30 x 32 cm
Peso: 7,3 kg
Potencia: 1700 W

Capacidad: 5,5 L (1,1 kg de patatas)
Rango de Temperaturas: 75°C – 205°C
Tiempo programable: 30 min

Si no hubiésemos incluido a los increibles hornos freidora del top 3 en este ranking, no caben dudas de que esta Cosori CP158-AF se llevaría el oro, ya que es sencillamente la freidora de cubeta más completa que se puede encontrar en el mercado. Gran capacidad y 1700 W de potencia en un diseño compacto y cuidado con múltiples accesorios y funciones, a un precio imbatible.

La primer pregunta que todos nos hacemos cuando vemos uno de estos aparatos siempre apunta a su capacidad… ¿cuántas raciones de patatas fritas puedo hacer? Con esta freidora tendremos un cestillo de 5,5 litros útiles en los que entrarán sin problemas 1,1 kg de patatas, es decir, entre 5 y 6 raciones abundantes.

A esta altura, seguro que ya sabes que el secreto para que tus patatas salgan más crujientes y doradas es agitar un poco el cestillo a mitad de la cocción. Aquí la freidora de Cosori suma otro punto porque cuenta con la función Shake que básicamente nos avisará que debemos agitar el cestillo, para que no lo olvidemos y para que lo hagamos en el momento indicado.

Más allá de las patatas, que son el plato estrella de estas freidoras de aire, con este equipo preparate para poder hacer de todo, ya que trae preinstalados ni más ni menos que 11 programas automáticos! Tu freidora ya sabe cuánto tiempo y a qué temperatura debe cocinar cada tipo de alimento para obtener el resultado más delicioso. Podremos preparar carne, pollo, pescado, gambas, pan, tartas, verduras y hortalizas y también contaremos con una función especial para descongelar.

Además, dispone de un programa para mantener caliente para que disfrutes de tu comida en el momento que quieras, y otro para precalentar el recipiente, lo que asegura que la superficie de los alimentos se caliente más velozmente reduciendo la pérdida de agua y conservando mejor su gusto original.

Por otro lado, nos encontramos con una serie de accesorios muy interesantes que hacen de esta freidora un producto hiper completo y multifuncional, pero eso sí, tendremos que comprarlos por separado porque no vienen incluídos con la compra. Entre estos podemos mencionar molde de repostería, bandeja para pizzas, soporte de acero inoxidable, rack multiuso con 5 pinchos, molde de huevos y una estera de silicona para los alimentos horneados.

Lo que sí viene dentro de la caja de nuestra freidora es un excelente libro de 100 recetas para inspirarnos en la cocina. Un detalle a mencionar es que viene escrito en inglés y alemán, mientras que la versión en español se proporciona en formato digital.

Otro aspecto en el que la Cosori CP158-AF se destaca sobre la competencia es en su diseño. Un cubo de bordes redondeados, hecho de acero inoxidable y plástico, con una amplia pantalla LED táctil que se dispone en ángulo para que sea más ergonómica. Este modelo se encuentra disponible en tres colores: negro, blanco y rojo

Como comentario final, si te ha interesado lo que ofrece esta freidora pero no necesitas tanta capacidad, por 20 euros menos puedes conseguir el modelo de 3,5 litros, una excelente opción para las familias pequeñas.

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El horno freidora de Princess es un producto premium con el que se puede cocinar casi cualquier cosa hasta en 3 niveles diferentes, incluidas obviamente las mejores patatas fritas sin aceite

Capacidad | 10
Accesorios | 9
Funciones | 10
Diseño | 9

Dimensiones: 37,8 x 39,7 x 31 cm
Peso: 7,7 kg
Potencia: 1800 W

Capacidad: 11 L
Rango de Temperaturas: 80°C – 200°C
Tiempo programable: 60 min

Con este producto entramos de lleno en un grupo especial de freidoras de aire, las freidoras horno. Estos productos combinan la convección de aire caliente óptima de un horno con el tamaño compacto de una freidora de aire.

Como explicamos al principio de este artículo, la ventaja principal de este tipo de productos es que cuentan con mayor capacidad, mayor cantidad de accesorios y más funciones, que nos brindan un abaníco de posibilidades más amplio.

En este caso, la Princess AeroFryer Oven DeLuxe cuenta con 11 litros de capacidad y una potencia de 1800 W con la que calentará notablemente más rapido que otras freidoras. A diferencia de los productos anteriores, aquí no tenemos un cestillo, sino que el recinto principal es similar al de un horno y deberemos usar los diferentes accesorios que trae incluidos para cocinar cada tipo de alimento.

El producto viene con una bandeja para hornear, tres parrillas para cocinar en 3 niveles simultáneos, un pincho para asar y una cesta giratoria para hacer patatas fritas.

En cuanto a las funcionalidades, este aparato nos permite asar, tostar y freir. También cuenta con dos funciones especiales muy valoradas por sus usuarios: por un lado permite descongelar como un microondas y por el otro deshidratar alimentos para conservarlos por más tiempo.

A esto se le debe sumar que en su pantalla táctil encontraremos el acceso directo a 10 programas automáticos que facilitarán todo en nuestra cocina. Podemos elegir entre patatas, bistecs, pasteles, pizzas, pan, secado, pescados, camarones y pollo rostizado. Mete los alimentos, presiona un botón y no te preocupes por nada más, este horno freidora se encargará de todo.

Sabemos lo que te estás preguntado… ¿puedo hacer unas patatas fritas en esto o serán unas patatas al horno? No debemos confundirnos, por más que esta freidora tenga el diseño de un horno, funciona con el mismo principio de circulación de aire caliente, de modo que tus patatas saldrán crujientes y doradas, igual que en una freidora más pequeña.

A diferencia de lo que podríamos suponer, este increíble horno freidora no es mucho más costoso que las freidoras de aire comunes. De hecho, resulta más económico que algunas de estas, con lo cual el precio no debería ser un impedimento si te ha gustado lo multifuncional de este aparato.

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Innsky nos trae un horno de aire caliente con un set de accesorios completísimo y muchísimas funciones para que tu cocina nunca vuelva a ser la misma

Capacidad | 10
Accesorios | 10
Funciones | 10
Diseño | 10

Dimensiones: 44 x 39 x 39 cm
Peso: 9,25 kg
Potencia: 1500 W

Capacidad: 10 L
Rango de Temperaturas: 80°C – 200°C
Tiempo programable: 60 min

Nuestro análisis nos ha dado un empate técnico entre las dos mejores freidoras sin aceite, con dos productos que han obtenido el puntaje máximo en cada uno de los aspectos evaluados. Como esto es un ranking, hubo que elegir, y aunque este horno freidora de Innsky se quedó con el segundo lugar, no exageramos al afirmar que es el producto perfecto para nuestras cocinas.

Con su recinto de 10 litros de capacidad que permite cocinar hasta en tres niveles, podemos estar seguros de que no nos faltará espacio para preparar platos completos para 6 o más peronas. Pero ¿de qué tipos de platos estamos hablando? pues de prácticamente cualquiera que te imagines, ya que este aparato viene con un tremendo set de accesorios que nos darán muchísimas posibilidades. El set consta de 2 bandejas de deshidratación, 6 brochetas para asados, una canasta de tambor giratoria para patatas, un asador de pollo, una bandeja de goteo y un tenedor para asar.

Mediante la tecnología de circulación de aire caliente, la Innsky IS-AF002 puede funcionar como freidora, pero también como parrilla, deshidratador de frutas y, obviamente, como horno. Trae 10 programas automáticos con los que podremos cocinar una gran variedad de alimentos, tales como patatas fritas, asados, pescado, gambas, pizza, pollo rostizado y pollo al espiedo, además de los modos especiales para repostería, deshidratar y recalentar.

Está diseñada en acero inoxidable cepillado y plástico negro, y cuenta con un vidrio transparente en la puerta, que nos permite ver el interior del horno, gracias a que este se encuentra iluminado por dentro. En la parte superior nos encontramos con su panel de control digital con el que podemos elegir nosotros mismos el tiempo y la temperatura a la que queremos que nuestro horno freidora funcione, o bien seleccionar alguno de los programas preconfigurados.

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El horno freidora con más capacidad, más programas automáticos, más accesorios y mayor rango de temperaturas, el gran campeón de la comparación

Capacidad | 10
Accesorios | 10
Funciones | 10
Diseño | 10

Dimensiones: 42 x 38 x 38 cm
Peso: 7,8 kg
Potencia: 1500 W

Capacidad: 12 L
Rango de Temperaturas: 40°C – 230°C
Tiempo programable: 60 min

El ganador de esta comparativa de las mejores freidoras de aceite es este horno de aire caliente de la marca CalmDo, que nos ofrece más capacidad, más accesorios y más programas que cualquier otro. Si estás buscando lo mejor de lo mejor tenemos dos buenas noticias para ti: la primera es que lo has encontrado y la segunda es que te costará mucho menos de lo que crees.

En cuanto a su capacidad, podríamos resumirlo diciendo que se puede hacer un pollo entero de 2 kg sin problemas, ya que tenemos un recinto gigante de 12 litros.

Pero la magia de esta freidora empieza cuando vemos que trae un set de 10 accesorios que la convierten en un verdadero equipo multifuncional. Tenemos una parrilla para hornear, una asadera, y un asador para brochetas con 6 pinchos, 2 bandejas de malla, una rejilla para asar, una canasta de malla. También dispone de una jaula giratoria y unas tenazas especiales para quitarla sin quemarnos, accesorios claves para que nuestras patatas fritas salgan perfectas o, por qué no, para hacer unas buenas palomitas de maíz. El set se completa con un barra para asar, ideal para hacer pollo al espiedo.

Con todos estos accesorios, tener esta CalmDo AF-120CDEU en la cocina equivale a tener una freidora, un horno, un tostador, un secador de frutas y un asador en un solo equipo. No obstante, si hay algo mejor que tener muchas funciones, es tenerlas automatizadas y eso es algo en lo que han estado atentos los fabricantes, porque incluyeron ni más ni menos que ¡18 programas automáticos! Una completa locura.

Con solo un botón podremos dar inicio a diferentes programas para cocinar patatas fritas, filetes, pescado, gambas, pizzas, alitas, pasteles, vegetales, galletas, pollo, cordero, asado, salchicas, nueces tostadas y masas. Además podremos acceder rápidamente a las funciones especiales de descongelar, deshidratar y recalentar, y es que, realmente, con esta freidora podemos hacer cualquier cosa.

Y si eres un fanático de las patatas fritas y quieres estar seguro de que saldrán como a ti te gustan, deja que te contemos algo. ¿Te acuerdas que hablamos de un empate técnico entre este horno y el del puesto anterior? Lo que nos ayudó a decidirnos es que el CalmDo alcanza hasta 30°C más que el de Innsky y esto es clave para lograr unas patatas más crujientes y doradas. Solo necesitaremos una cucharadita de aceite para darles ese sabor característico que tanto nos gusta. 

Por último, cabe mencionar que está diseñada integramente en acero inoxidable y plástico y que cuenta con una ventana de vidrio transparente para que podamos ver cómo la cosa por dentro. Se controla a través de una pantalla táctil amplia, sencilla y super intuitiva, mediante la cual podremos encender y apagar, detener la cocción, encender la luz del horno, seleccionar los programas automáticos o configurar nosotros mismos los valores de temperatura y tiempo.

Todos los accesorios son aptos para lavavajillas, de manera que solo deberemos limpiar a mano el interior del recinto, como lo haríamos con un microondas.

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Nuestras recomendaciones

Freidora sin aceite CalmDo Oven 1500 W, color negroCalmDo AF-120CDEU
No encontrarás una freidora de tipo horno con mayor cantidad de prestaciones que esta. Una gran capacidad de 12 litros permite cocinar muchísimas raciones de una sola vez, mientras que un completísimo set de 10 accesorios hace de este horno un equipo súper versátil y multifuncional. Podremos freir, asar, hornear, tostar, deshidratar, recalentar, descongelar como en un microondas o seleccionar alguno de los 18 programas automáticos para cocinar una amplísima variedad de alimentos.

Por tan solamente 150 € tienes la inmejorable oportunidad de quedarte con la freidora más completa del mercado.

Freidora sin aceite COSORI CP158-AF, color negroCosori CP158-AF
Si te decantas por un modelo con cestillo, nuestra recomendación es la freidora premium de Cosori, un equipo con 1700 W de potencia y una capacidad que te permitirá hacer más de 1 kg de patatas fritas por vez. Con sus 11 programas automáticos podrás cocinar desde carnes rojas, pescado y pollo hasta pan, tartas y verduras. Utiliza la función de mantener caliente para que tu comida siempre esté perfecta cuando todos se sienten a la mesa. Un elegante modelo de acero inoxidable y una pantalla táctil con diseño ergonómico mejorarán tu experiencia en la cocina.

¿La mejor parte? En tiendas online como Amazon podemos conseguir esta excelente freidora por unos 130 €, un regalo!

Freidora sin aceite Innsky IS-EE004, color negro y plataInnsky IS-EE004
¿Quieres pagar lo menos posible por un equipo de calidad? Con poco más de 100 € te puedes quedar con la freidora que te ofrece más por menos.

Con el nuevo modelo de Innsky podrás hacer uso de 7 programas automáticos diferentes, además de que cuenta con la función de uso diferido que te permitirá programarla para que cocine a la la hora que tu quieras. Sácale el máximo provecho siguiendo su muy buen libro de recetas, o bien prepara unas típicas patatas en su cestillo de hasta 1,2 kg de capacidad. Fríe, asa, hornea, descongela y mantiene caliente, cocina desde carnes y patatas hasta pizzas y pasteles. Sin dudas la mejor relación calidad-precio que podrás encontrar.

Tabla comparativa de las mejores freidoras sin aceite 2023

Modelo Dimensiones y Peso Potencia Capacidad Programas automáticos Precio
1

Freidora sin aceite CalmDo Oven 1500 W, color negro
CalmDo AF-120CDEU

42 x 38 x 38 cm

7,8 kg

1500 W

12 litros

18 programas

2

Freidora sin aceite Innsky IS-AF002, color plata y negro
Innsky IS-AF002

44 x 39 x 39 cm

9,25 kg

1500 W

10 litros

10 programas

3

Freidora sin aceite Princess AeroFryer Oven DeLuxe 182075, color plata y negro
Princess AeroFryer Oven DeLuxe

37,8 x 39,7 x 31 cm

7,7 kg

1800 W

11 litros

10 programas

4

Freidora sin aceite COSORI CP158-AF, color negro
Cosori CP158-AF

30 x 30 x 32 cm

7,3 kg

1700 W

5,5 litros

11 programas

5

Freidora sin aceite Innsky IS-EE004, color negro y plata
Innsky IS-EE004

31,4 x 37,8 x 32,3 cm

5,75 kg

1700 W

5,5 litros

7 programas

6

Freidora sin aceite Ninja AirFryer Max, color negro
Ninja AirFryer Max

32 x 25 x 36 cm

7 kg

1750 W

5,2 litros

7 programas

7

Freidora sin aceite Princess Digital AeroFryer XXL 182025, color negro
Princess Digital AeroFryer XXL

31 x 30 x 35 cm

4,5 kg

1500 W

4,5 litros

8 programas

8

Freidora sin aceite Philips AirFryer XXL HD9652/90, color negro
Philips AirFryer XXL

43,3 x 32,1 x 31,5 cm

10,4 kg

2225 W

5,3 litros

5 programas

9

Freidora sin aceite VPCOK AirFryer, color negro
VPCOK AirFryer

32 x 26 x 32,4 cm

4 kg

1300 W

3,6 litros

7 programas

Ver precio

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10

Freidora sin aceite Philips AirFryer HD9216/80, color blanco
Philips AirFryer

31,5 x 28,7 x 38,4 cm

6 kg

1425 W

4 litros

Solo config. manual

Guía para comprar la mejor freidora sin aceite

Como hemos visto, hay una interesante variedad de modelos y, si bien la mayoría comparte las características principales, no hay una freidora igual a la otra. Sabemos que con un ranking puede que no sea suficiente para que identifiques cuál es el mejor producto para ti, y queremos que si finalmente acabas comprando alguno, estés seguro de tu elección. Por eso nos tomamos el trabajo de elaborar esta completa Guía de compra con la respuesta a varias preguntas comunes y algunos consejos para ayudarte a tomar la decisión.

¿Qué es una freidora sin aceite?

Freidora sin aceite Philips AirFryer XXL color negro sobre mesa con alimentosEstamos acostumbrados a relacionar la palabra freidora con una cuba llena de aceite reutilizado una y otra vez, con las manchas de grasa sobre la cocina, el piso y hasta sobre nuestra ropa, y con el olor que se queda impregnado por días para que todo el mundo sepa cuándo hemos comido frituras. Por más desagradable que pueda sonar todo eso, el sabor de unas buenas patatas fritas lo puede todo y sería razón suficiente para mantener nuestra freidora tradicional, si no fuese porque hay otro aspecto negativo que considerar: nuestra salud.

Las freidoras sin aceite llegaron para resolver todos esos problemas a la vez, ya que con su sistema de cocción por circulación de aire caliente nos evitamos utilizar el oro líquido en nuestras comidas, reduciéndo enormemente la cantidad de calorías, sin ensuciar nada, sin dejar olores molestos y, lo más importante, conservando el sabor que tanto nos gusta.

Respecto a esto último, hay que hacer una salvedad. Quien te diga que el sabor será exactamente igual, lamentablemente te está mintiendo. La verdad es que el resultado se asemeja muchísimo al de la fritura tradicional, pero no llega a ser idéntico, aunque el beneficio de comer más saludable lo justifica totalmente. Además, se puede agregar una cucharadita de aceite para mejorar el sabor final y que se parezca todavía más al de los fritos de toda la vida.

Si nos atenemos a la definición de freir, ‘cocinar un alimento en aceite o algún otro tipo de grasa hirviendo’, podemos decir que en realidad una freidora de aire no frie. El nombre “freidora” es una cuestión meramente comercial, ya que, efectivamente, este electrodoméstico no fríe sino que imita el resultado de una fritura. Por otro lado, tampoco se limita solo a esto, ya que con una de estas en casa podremos también hornear, asar, tostar, descongelar, recalentar y hasta deshidratar verduras.

¿Cómo funciona?

Como dijimos antes, las freidoras sin aceite funcionan gracias a su tecnología de circulación de aire caliente, es decir que cocinan bajo el mismo principio de funcionamiento que un horno de convección. Es por eso que también existen freidoras con formato de horno.

El calor se produce por el calentamiento de una o varias resistencias que se ubican encima del cestillo donde colocamos los alimentos. Detrás de la resistencia se tiene un pequeño ventilador que es el encargado de impulsar el aire calentado por la resistencia para que circule dentro del recinto. En algunos modelos esta circulación se ve facilitada por el diseño de las paredes y fundamentalmente de la base del cestillo, que permiten que se genere una suerte de torbellino que acelera el proceso y garantiza una cocción más homogénea.

Si una imagen vale más que 1000 palabras, ¿cuánto vale un vídeo? Aquí te dejamos la presentación de una de las mejores freidoras de nuestro ranking, la AirFryer XXL de Philips:

¿Qué tipo de freidoras de aire existen?

En el mercado podemos encontrar tres grandes modelos de freidoras de aire caliente que nos ofrecen algunas diferencias en sus prestaciones básicas, por lo que saber diferenciarlos resulta esencial para hacer una correcta elección.

Freidora de cubeta frontal con cestillo

Freidoras sin aceite con cubeta frontal y cestilloSe trata del diseño más reconocido, que obtuvo su fama gracias a la primer AirFryer de Philips, presentada en 2010. Las caracteriza su cubeta removible que se coloca en la parte inferior de manera frontal. Dentro de la cubeta hay una cestillo que es donde se depositan los alimentos. Este tipo de freidoras no suelen contar con accesorios adicionales, más que, en algunos casos, un divisor que permite separar el interior del cestillo para cocinar dos cosas a la vez.

Podemos encontrar freidoras integramente de plástico o bien de acero inoxidable y plástico. Cualquiera sea el material, no podremos ver el interior del recipiente mientras se está cocinando. Para garantizar una cocción pareja se recomienda quitar la cubeta, agitarla y volver a meter cada 15 minutos aproximadamente.

Algunos ejemplos:

Freidora de abertura superior con removedor

Freidoras sin aceite con abertura superior y pala removedoraUn modelo menos popular pero bastante original es el que utilizan las freidoras de la marca Tefal, donde el recipiente de cocción se encuentra en la parte superior. Podría decirse que las principales diferencias respecto a las freidoras de cubeta frontal son dos: en primer lugar la tapa por la que se accede al recipiente suele ser transparente, de manera que permite ver el interior y controlar como va todo; por otra parte, este diseño cuenta con una pala removedora que evita el trabajo de tener que sacar el cestillo y agitarlo cada cierto período de tiempo, con lo cual garantiza un resultado más homogéneo.

Si queremos cocinar algunos alimentos delicados, la pala removedora podría llegar a romperlos, con lo cual sería más un problema que una solución. Tefal ha resuelto este inconveniente en sus últimos modelos, agregando un segundo recipiente sin removedor, sumando la ventaja de poder cocinar dos tipos de alimentos al mismo tiempo.

La gran desventaja de este tipo de freidoras es que tienen un precio realmente muy elevado, y, si bien lo del removedor es un punto a favor, esto no justifica tanta diferencia respecto a los modelos de cubeta frontal.

Algunos ejemplos:

Freidora - Horno multifunción

Freidora sin aceite tipo horno multifunciónEl más novedoso de los modelos es el que combina las funciones de la freidora de aire caliente con el formato de un horno para proporcionar muchas más opciones a la hora de cocinar. Este diseño se caracteriza por ser estéticamente muy similar a un horno de convección, contando así con una capacidad considerablemente mayor que los dos modelos anteriores (alrededor de 10 litros).

Estos productos fueron pensandos precisamente para ser multifuncionales, y por eso suelen venir con muchos accesorios como por ejemplo rejillas, bandejas, pinchos, moldes, jaula giratoria para patatas, entre otros, que permiten preparar una amplísima variedad de platos de manera simple. Si no tienes un horno de convección en tu casa, con una de estas freidoras matarás dos pájaros de un tiro.

Pudiendo cocinar tantos alimentos diferentes en estas freidoras, aprendernos los valores exactos de tiempo y temperatura para cada uno no solamente nos llevaría bastante tiempo, sino también algunos cuantos intentos fallidos. Por suerte estos hornos nos ahorran todo eso con una gran cantidad de programas automáticos preconfigurados.

Algunos ejemplos:

¿Por qué comprar una?

Repasemos cuáles son las principales ventajas de tener una freidora sin aceite en casa:

  • Comerás más sano: es posiblemente el mayor motivo por el cual la gente decide comprarse una de estas freidoras. Si quieres cuidar tu salud, estás empezando una dieta o, más aún, si tienes problemas de colesterol, te alegrará saber que cocinando tus alimentos con aire caliente se reduce hasta en un 90% la cantidad de grasas  en comparación a la fritura tradicional en aceite.
     
  • No resignarás sabor: la cocción con circulación de aire caliente permite imitar muy bien la apariencia y textura típica de los alimentos fritos en aceite. Para que el sabor se parezca aún más podemos agregar una cucharadita de aceite antes de empezar a cocinar. Puede que el gusto no sea exactamente el mismo, pero eso también sucede porque se realza el sabor propio de cada alimento, lo cual no está nada mal.
     
  • Evitarás olor a fritura: el inconfundible olor a fritanga es irresistible cuando vamos por la calle a la hora de comer, pero totalmente despreciable cuando está impregnado en nuestra casa y nuestra ropa. Con una freidora de aire te olvidarás de este problema para siempre ya que produce mucho menos olor, el cual, además, es atrapado por sus filtros y no sale al exterior.
     
  • Te olvidarás de la limpieza: otra cosa de la que ya no deberás preocuparte son las ollas y sartenes sucias de aceite, una de las cosas más desagradables de limpiar. Los accesorios de las freidoras de aire están hechos de materiales antiadherentes y son aptos para lavavajillas. No solo que se ensucian poco y nada, sino que además la limpieza es sencillísima! 
     
  • Ahorrarás tiempo: coloca los alimentos, selecciona un programa automático presionando un simple botón y listro. Ya no necesitas estar pendiente de tu comida, puedes relajarte haciéndo cualquier otra cosa mientras dejas que la freidora lo haga todo por ti. En algunos modelos incluso puedes programar la hora a la que quieres que empiece a cocinar, una verdadera maravilla.

¿Qué podemos hacer además de patatas fritas?

Esta es una de las preguntas que más hace la gente por internet. Con todas las veces que lo hemos dicho ya debe sonar bastante repetitivo, pero es importante que quede bien claro: estas freidoras no solamente sirven para hacer patatas saludables.

Dependiendo de los valores de temperatura y tiempo que se seleccionen, podremos simular diferentes tipos de cocción tales como horneado, asado, tostado y frito, con lo cual podemos preparar un amplio abanico de platos. Basta solo con fijarnos en los programas automáticos que trae cada modelo para darnos una idea de todo lo que nos permiten hacer. 

Las posibilidades son todavía mayores si tenemos una freidora de tipo horno, ya que dispondremos de un set de accesorios específico para cada tipo de comida, como bandejas, grill, pinchos o cestillos giratorios. 

Platos que se pueden preparar en una freidora sin aceite

En general, podremos preparar patatas, carnes rojas, pescado, pollo y pasteles en cualquier modelo de freidora de aire que encontremos en el mercado. Luego, si nos vamos a modelos más premium, esta lista se extiende a gambas, pizzas, pan, verduras, galletas, y varios más. Incluso hasta se pueden deshidratar vegetales, descongelar alimentos frizados, recalentar o mantener caliente.

Así como algunos creen que estas freidoras sirven solo para hacer patatas light, otros se imaginan que las pueden usar para cocinar cualquier cosa y este es otro error. Parece un poco obvio, pero es importante tener en claro que este aparato NO es un robot de cocina.

Si lo que estás buscando es un equipo que te asista en cualquier tipo de preparación, te recomendamos que veas nuestro artículo sobre Los mejores robot de cocina 2023.

Puntos claves para elegir tu freidora de aire ideal

Ahora que ya sabes más sobre las freidoras sin aceite, te estarás preguntando dónde debes poner tu atención para identificar el modelo ideal para ti. A continuación te explicamos cuales son los aspectos que hemos tenido en cuenta en nuestro análisis y que creemos que no deberían faltar en ninguna evaluación.

Capacidad

La primer cuestión que debes considerar es el volumen útil de cada freidora. Si vives tu solo o tu familia es relativamente pequeña, no tendrás problemas con un cestillo de 3,5 a 4 litros que alcanza para 3 buenas porciones de papas. Si en cambio siempre son muchos a la mesa, te diríamos que directamente te inclines por una freidora con al menos 5 litros de capacidad. Algunos modelos de freidoras con cubeta como la Philips AirFryer XXL o la Cosori CP158-AF permiten cocinar hasta un pollo entero en su cestillo.

Freidora sin aceite Ninja AirFryer Max con presas de pollo, vista superior

Si bien la capacidad se expresa en litros o centímetros cúbicos, es muy común que los fabricantes usen a las patatas fritas como referencia e indiquen cuantos kg podremos preparar con su equipo. Para poder interpretar correctamente esta divertida unidad de medida, podemos tomar como referencia que una porción de patatas fritas para una persona son aproximadamente 200 gramos. Así, dividiendo por este número encontraremos la cantidad de porciones que podemos hacer con cada equipo. Veamos algunos ejemplos:

Innsky IS-EE004: capacidad para 1,2 kg de patatas / 0,2 kg de patatas por porción = 6 porciones

VPCOK AirFryer: capacidad para 0,7 kg de patatas / 0,2 kg de patatas por proción = 3 ½ porciones

Accesorios

Este es un aspecto bastante importante ya que, mientras más accesorios tenga nuestra freidora, mayor variedad de platos prodremos preparar con ella. En general, las freidoras de cestillo no traen ningún accesorio más que algún libro de recetas. En algunos casos pueden contar también con un separador que nos permite cocinar más de una cosa al mismo tiempo dentro del cestillo.

Distinto es el caso de la Cosori CP158-AF que dispone de un set muy interesante y variado de accesorios pero que no viene incluido con el equipo y se debe comprar por separado.

Más allá de este caso aislado, los accesorios realmente ganan protagonismo en las freidoras tipo horno, que por su diseño permiten la utilización de muchísimos adicionales que lo convierten en un producto super multifuncional. Aunque el principio de cocción siga siendo el aire caliente, no será lo mismo cocinar unos pinchos asados, unas patatas hechas en su jaula giratoria o unas verduras al horno en una bandeja especial. Más aún, en estas freidoras los accesorios de tipo rejilla y bandeja permiten cocinar en varios niveles en simultáneo.

Funciones

Tablero de comandos y programas automáticos de freidora horno Innsky IS-AF002Si solo quieres una freidora sin aceite para poder hacer patatas, croquetas y algunas carnes de manera más saludable, cualquier producto de este ranking te vendrá bien. Sin embargo, si lo que estas buscando es un verdadero ayudante para tu cocina que te haga la vida más fácil y que pueda preparar una gran variedad de platos, preferirás un equipo tan multifuncional como se pueda.

Una buena manera de reconocer fácilmente la cantidad de alimentos diferentes que podemos cocinar con una freidora es observando sus programas automáticos. Aquí, los fabricantes han parametrizado los valores de temperatura y tiempo específicos para cada tipo de alimento, de modo que con solo tocar un botón tu freidora ya sabrá lo que debe hacer para que ese plato salga perfecto.

En general, Las freidoras de cubeta suelen contar con entre 5 a 10 programas automáticos, los cuales normalmente cubren patatas, pollo, carne, pescado, pan y pastel y alguna función especial como descongelar o recalentar.

Las freidoras horno habitualmente tienen de 10 a 20 programas automáticos, siendo los modelos más multifuncionales del mercado. Algunos buenos ejemplos de programas especiales y típicos de los hornos son el pollo al espiedo, las gambas, los vegetales deshidratados y las funciones de repostería.

Diseño

Aunque no afecte a su funcionamiento, el espacio que ocupe y lo estético que se vea el equipo en nuestra cocina también es importante. Dentro de este apartado tendremos en cuenta tres puntos: las dimensiones, los comandos y los materiales.

  • Dimensiones: Si bien puedes guardar tu freidora después de cada uso, este producto está pensado para asistirte en tu cocina diariamente y lo más práctico sería tenerlo a mano todo el tiempo. Por eso, si estás con poco espacio de sobra en tu encimera es importante que prestes atención a este aspecto.

    IMPORTANTE: Además del espacio para la base de nuestra freidora, también debemos saber que en la parte trasera cuentan con una rejilla de ventilación, de manera que debemos considerar un espacio extra entre la freidora y la pared para que ésta no se sobrecaliente. 

    Mujer seleccionando programa en freidora Ninja AirFryer Max

  • Comandos: Si te llevas bien con la tecnología, lo más probable es que las pantallas táctiles formen parte de tu día a día y te sientas más a gusto con este tipo de controles. Para quienes prefieren lo más clásico, hay modelos donde los comandos son ruedillas para configurar la temperatura y el tiempo y nada más. También hay modelos intermedios que cuentan con una pantalla informativa (no táctil) y botones mecánicos.
     
  • Materiales: Otra cuestión que depende más de los gustos que de otra cosa, pues no notaremos grandes diferencias funcionales si nuestra freidora es de un material u otro, pero los amantes de los electrodomésticos de acero inoxidable dirán que el material no se negocia, ¿verdad?

Precio

Obvio que no ibamos a dejar fuera del análisis a una variable tan importante como el precio. Después de leer toda esta guía posiblemente ya tengas algunos modelos apuntados pero te estés preguntando ¿cuánto debería gastar en una freidora sin aceite?

La respuesta va a depender de que tipo de freidora estés pensando en comprar:

Si estás más inclinado hacia una freidora de cubeta frontal, los precios son bastante variables y dependen fundamentalmente de la capacidad y de la marca. En nuestro ranking mostramos freidoras que van desde los 80 € hasta los 250 €.

Para sorpresa de muchos, las freidoras de abertura superior de la marca Tefal son las más costosas, con precios que arrancan desde los 270 €.

A diferencia de lo que podríamos pensar, las freidoras tipo horno no son las más costosas y los precios de casi todas las marcas rondan los 150 €, volviéndose posiblemente la opción más conveniente desde el punto de vista económico.  

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